冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。饮食的构成应以高热量为主。在粮食谷物之外,应该搭配黄豆、花生、芝麻、核桃等热值较高的果实类;还应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品,以满足宝贝身体代谢日趋活跃的需要。
在蔬菜的选择上,要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等凉性蔬菜,多吃些葱、姜、蒜、洋葱、香菜、韭菜等温性蔬菜,以培育阳气、祛风散寒,而且这些蔬菜中所含的有效成分还具有杀菌防病的功效。
水果也要区别温凉的性质,温性和平性的水果是春天适宜吃的。温性的有樱桃、石榴、荔枝、木瓜、菠萝、橘子、桃、李子、杏、杨梅、山楂、红枣等;平性的有草莓、猕猴桃、葡萄、提子、枇杷、龙眼、苹果、甘蔗等;凉性的水果要少吃为妙,如橙子、梨、西瓜、香瓜、柿子、荸荠等等。
五、药膳食疗法
经常给宝贝制作一些具有健脾润肺功效的药膳,有助于增强抵抗力,可以预防春天的常见病。
百合莲子羹原料:去心莲子15克、百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法:将莲子与百合一同放在沙锅里,加适量清水慢火煮到莲子肉烂,再打入鸡蛋,加白糖。鸡蛋熟后即可食用。
功效:补益脾胃、润肺、宁心安神。适宜在春天气候干燥时食用。
芡实山药鲫鱼汤原料:芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食用油在铁锅里煎至淡黄色,然后与芡实、山药一同放进沙锅里,加适量清水,煲煮1小时,加食盐调味即可。
功效:补气、健脾、固肾。适宜宝贝春季食欲不振、大便不调时食用,能增强脾胃功能。
姜汁牛乳饮原料:牛奶250毫升、鲜姜1块、丁香1粒、白糖适量。
做法:将鲜姜切碎,加入开水适量,纱布包裹榨汁,倒入牛奶中,再放丁香,置锅中煮2-3分钟即成。每日1次,可连续服用一段时间。
功效:祛风、散寒、补脾益胃。适宜于小受风寒、咳嗽流涕、饮食无味的宝贝。
六、香囊药袋法
传统民间有给小儿佩戴香囊的习俗,通过囊袋里芳香中药的药性,起到安神益智、开胃醒脾的功效。研究表明,香囊中的药物并没有直接杀死病毒和细菌的作用,而是药物散发出持续的芳香气味,刺激人体呼吸道黏膜产生了分泌型免疫球蛋白A,这种抗体对病毒、细菌有较强的杀灭作用,使这些微生物在上呼吸道黏膜不
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