哺乳期妈妈能吃薏米吗 哺乳期薏米食谱推荐

1、红豆薏米粥

材料：红豆，薏米，水，冰糖

做法：1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

2、山药薏米红枣粥

材料

主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣(干)15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克

做法

1.将大米薏米、红枣分别洗净;

2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时;

3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块;

4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠;

5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右;

6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

3、山药薏米排骨汤

材料

猪大排350克，山药200克，薏米100克，食盐少许，葱1段，姜1块;

做法

1.薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块

2.排骨放锅内焯一下，捞出洗净

3.薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时

4.山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。

4、薏米猪蹄汤

材料

薏米50克，猪蹄2个，食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉适量

做法

1.将薏米洗净，姜切片，小葱挽结(如果用大葱就切断儿吧)

2.猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净

3.将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时

4.加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜。

温馨提示

挑选薏米要看它是否有关泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟的比较好，营养也最高。还要看薏米的颜色一般是呈白色或者黄白色，色泽均匀，带点粉性。而且薏米味道甘甜，吃起来口感清淡。