材料:猪排500克,黄豆一把,大枣10枚,通草20克,生姜片、盐等各适量。
做法:
1.将猪排骨头洗净,剁成块,黄豆、大枣、生姜洗净,通草洗净用纱布包好,做成药包。
2.在锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拿掉药包,加盐调味就可以了。
材料:木瓜1个、鲜奶1盒、鸡蛋2个。
做法:木瓜去皮洗净切块,然后放入果汁机打成碎小块。鲜奶倒入锅中煮沸,然后加入冰糖一同煮至溶化,熄火放凉备用;鸡蛋液打散,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放在大火隔水蒸半个小时即成奶酪,吃的时候将木瓜泥淋在奶酪上即可。
材料:木瓜500克,米醋500克,生姜50克。
做法:将生姜洗净切小片,木瓜切块。然后将木瓜、生姜和米醋一起放入锅内,用文火炖熟即可。
材料:醪糟250克,鸡蛋2个,枸杞5克,冰糖5克。
1.枸杞泡好,洗净,备用。
2.鸡蛋打入碗中,打匀。
3.锅内放清水烧沸,放入醪糟。
4.煮至飘出香味时倒入蛋液,加糖、枸杞,蛋液起蛋花时即可。
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