葛根粉是一种能调节女性内分泌的健康食材，人们食用以后可以淡化面部色斑，也能调理月经防止白带异常。另外，处于青春期的青少年，食用一些葛根粉，不是有细嫩肌肤，防止痤疮和青春痘产生。
葛根粉还具有超强的抗病毒能力，它含有的葛根素和葛根多糖都能抑制多种病毒的活性，能减少它们对人体的伤害，另外人们食用葛根粉以后还能让身体免疫细胞异常活跃，能让人体自身免疫功能明显提高，可以有效阻止病毒侵害人体细胞。
葛根粉是一种性质微寒，能清热去火的中药材，平时人们出现口舌生疮时，可以直接用葛根粉来治疗，治疗时可以把颜色以后的葛根粉直接涂抹在疼痛红肿的生疮部位，五分钟以后用淡盐水漱口，每天二到三次，能让口舌生疮引起红肿疼痛很快减轻。
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