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夏天适合喝什么汤

2019年06月28日 11:08阅读次数:944
饮食对健康十分重要,每个季节都有对应的食谱。夏季本身酷热难耐,人体水分流失大,此时,最要紧的是补充失去的水分,那么夏天适合喝什么汤好呢?
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苦瓜黄豆排骨汤

材料:鲜苦瓜500克、黄豆100克、排骨250克、姜3片。

做法:苦瓜去核切块,黄豆浸泡片刻,排骨切段,加1500毫升大火煲滚15分钟后文火煲1小时。

功效:清热解毒,下火生津。

夏天适合喝什么汤1

2

冬瓜薏米猪尾骨汤

材料:冬瓜600克,薏米20克,芡实20克,猪尾骨300克,姜3片。

做法:冬瓜洗净连皮切大块,薏米、芡实洗净,猪尾骨洗净切块,汆烫片刻捞起。全部材料加水2500毫升,大火煮沸后转中火煲一个半小时,适量调味后即可饮用。

功效:利水消肿,健脾祛湿。

夏天适合喝什么汤2

3

莲子百合干贝水鸭汤

材料:莲子30克(保留莲子芯)、百合30克、中谷柱3粒、水鸭一只、瘦肉100克、陈皮1/3块、姜三片。

做法:莲子(保留莲子芯)、百合、中谷柱洗净,水鸭去毛去内脏去尾,加陈皮飞水,一起加水2500毫升煲2小时。

功效:清心火,养阴安神。

夏天适合喝什么汤3

4

丝瓜草菇肉片汤

材料:丝瓜400克,鲜草菇100克,瘦肉200克,姜少许。

做法:丝瓜去皮洗净切块;草菇去蒂洗净,对半切开,先飞水再用姜爆;瘦肉洗净切薄片,用葛粉、生油、盐、姜丝腌5分钟。先放水1500毫升加姜和草菇,水滚后加丝瓜,再滚后转小火加肉片滚至熟。

功效:清热解毒,解暑除烦。

夏天适合喝什么汤4

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