1、凉拌豇豆
原料：适量豇豆，姜，蒜，醋。
做法：
1.将豇豆洗干净，切成段，将姜和蒜洗干净，切成碎末。
2.往锅内加入适量清水，烧开后加入豇豆，煮熟后将豇豆捞起，沥干水分，晾凉。
3.将豇豆装碗，然后加入姜末，蒜末和适量醋，搅拌均匀即可。
2、豇豆炒肉
做法：
1.豆角洗净斜着切条，五花肉切小条或片，红辣椒切段。
2.热锅烧油，放入五花肉翻炒，加入适量白糖翻炒至变色。
3.先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入适量酱油翻炒，最后加入适量盐翻炒均匀即可。
3、花生酱拌豇豆
原料：长豆角，花生酱，大蒜，醋，盐，生抽。
做法：
1.豆角洗净，放入热水锅中抄一遍水，再放进温热水中泡5分钟。
2.大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋搅拌均匀。
3.豆角切成一段一段的小长条。
4.把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。
5.最后加入花生酱搅拌均匀即可。
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