食材:豆腐皮2张,胡萝卜半个,黄瓜半根,冬笋100克,黑木耳,盐,香油,素蠔油30克,水淀粉
做法:
1、准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出。
2、黄瓜切丝加少许盐醃制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用。
3、豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。
4、炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐调味翻炒均匀,盛盘备用。
5、取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条。
6、封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好,
7、不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好。
食材:瘦猪肉100克、阿胶10克
做法:
1、瘦猪肉洗净,切小块。
2、锅内烧水,至水开时,下入肉块,煮约2分钟,捞起备用。
3、将猪肉放入炖盅,用文火炖熟后,放入阿胶炖化,调味即可。
功效:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质的吸收,对孕产妇的补血补钙均有较好的效果。适用于产后贫血。
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