牛奶炖木瓜

材料：木瓜、牛奶。

做法：

1.牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克，备用。

2.将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。

3.将木瓜切成小丁。

4.取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

牛奶炖花生

材料：银耳、枸杞、花生、牛奶。

做法：

1.银耳、枸杞、花生洗干净。

2.锅里倒入牛奶、银耳、枸杞、花生、冰糖一起煮，一直煮到花生烂熟。

牛奶鸡蛋羹

材料：鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。

做法：

1.鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀，最好用蛋抽子，会较容易。

2.在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀。

3.用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间，没有炖盅的可以倒入碗内，上覆保鲜膜，再用牙签略扎几个小眼。

4.碗中加入水烧开后，放入炖盅，注意水要到炖盅深度的一半就好，盖上盖子，隔水炖5分钟即可。

核桃牛奶

材料：核桃仁30克，黑芝麻20克，牛奶200cc。

做法：

1.先将核桃仁和黑芝麻磨碎。

2.然后加入牛奶和豆浆一起煮，待煮沸后立刻熄火，以免牛奶烧焦。

3.根据个人口味，可以在熄火后加上少许白糖，以增添韵致。