海参杞参汤

材料：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。

做法：

1.将以上材料一起煮大约60分钟左右。

2.加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。

海参蒸鸡蛋羹

材料：海参、鸡蛋、生抽、香油、葱花。

做法：

1.将鸡蛋打散，打出气泡，添入少量水，搅拌均匀即可。

2.将准备好的鸡蛋液，放入蒸锅里面蒸10-15分钟。

3.将海参洗干净，切成厚薄均匀的块状，备用。

4.将切好的海参片，均匀的码摆在碗上面。

5.再海参片上面淋上生抽和香油铺上葱花即可。

海参煲鸭汤

材料：海参200克，老鸭一只，食盐、葱花、姜末、味精

做法：

1.去鸭毛杂、洗净。

2.与海参一起加水慢炖。

3.鸭肉熟以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。

海参炖鸽蛋

材料：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。

做法：

1.将鸽蛋煮熟去壳。

2.将鸽蛋与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时。

3.最后加入少量精盐调味即可食用。