1、木瓜炖银耳
材料:木瓜500克,银耳35克,杏仁适量。
做法:
1.银耳洗净,放在清水中浸泡1个小时后,捞出沥干水分,撕成小朵备用。
2.接着把木瓜去皮,切开去子后洗净,切成小块。
3.把泡好的银耳放入锅中,放入杏仁,加入适量的清水,用大火煮沸后改为小火,煮30分钟。
4.放入刚才切好的木瓜块,加入些许的白糖调味,煮至汤汁黏稠即可。
2、姜汁八瓜鱼
材料:八瓜鱼500克,青红椒块,洋葱块各少许。盐、姜汁。
做法:
1.八瓜鱼洗净,放在盘中备用。
2.锅内放油烧热,当油温六成热的时候,放入洋葱块,青红椒块爆香。
3.放入八瓜鱼、盐同炒,八瓜鱼将熟时,倒入少许姜汁,炒至八瓜鱼熟透,入味即可。
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