德国爱他美奶粉出现挂壁的主要原因
德国奶粉不允许添加助溶剂。
因为德国奶粉不允许添加助溶剂所以可能会有少许淀粉挂壁。有一种民间说法叫做“奶粉出现挂壁现象,恭喜你,买到正品了”。
对于爱他美Pre段初生儿奶粉来说,不溶物是脂肪和蛋白质颗粒,这些颗粒在40°以下是不能溶解的,使用50度的水即可溶解这些颗粒。
除了德国爱他美PRE段外,其他段都有不同程度添加乳糖和淀粉,段数越高,一般淀粉含量也越多,挂壁现象会越明显,而添加淀粉是为了增加宝宝的饱腹感。
但爱他美1+,2+,3+的儿童成长奶粉就没有挂壁了,因为基本不含淀粉。
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