1、所需食材:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,盐3克,大葱10克。
2、制作方法:
(1)排骨剁成3厘米大小的段。
(2)白萝卜切成片。
(3)将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜片、葱炖熟,撇去汤面浮油,加入盐即可食用。
3、健康提示:白萝卜忌与人参、西洋参同食。
1、所需食材:鸡500克,栗子(鲜)200克,杏仁5克,枣(鲜)150克,核桃100克。姜3克,盐3克。
2、制作方法:
(1)杏仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中。
(2)核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。
(3)鸡切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。
(4)水12杯或适量放入煲内滚,放入鸡,红枣,南杏仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味。
3、健康提示:益肾,强筋骨,增高;杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食;枣(鲜):枣忌与海鲜同食;核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用。
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