春季喝什么粥好：牛奶粥

材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

做法：

先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

功效：

可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

春季喝什么粥好：胡桃粥

材料：胡桃数颗、糯米50克、红枣四颗。

做法：

1、将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

2、将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

3、煮好后用盐或糖调味即可。

功效：

核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。

而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

春季喝什么粥好：杏仁粥

材料：杏仁(去皮)20个左右，大米50克。

做法：

粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。

功效：

可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

春季喝什么粥好：梅花粥

材料：梅花5-7朵，大米100克，白糖适量。

做法：

1、先取梅花5-7朵，洗干净；

2、然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。

功效：

这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。