虾皮紫菜蛋汤
1、食材：
鸡蛋2个，紫菜3张，葱花适量，虾皮5g，盐少量。
2、做法：
(1)先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用.
(2)在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
(3)往锅里倒适量的清水，待水烧开后加适量的油，在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
银鱼紫菜汤
1、食材：
银鱼适量，紫菜适量，鸡蛋1个，葱、香菜、盐、香油适量。
2、做法：
(1)银鱼用水泡开，紫菜用清水清洗干净。鸡蛋打散备用。
(2)葱切碎，香菜切碎。
(3)锅内热水，水开后倒入银鱼，煮1-2分钟。
(4)倒入洗干净的紫菜，煮3分钟左右。
(5)将鸡蛋一边搅拌一边缓缓倒入锅内。
(6)鸡蛋煮熟就可以放香菜和葱花了。
(7)最后加入适量盐，在滴几滴香油即可。
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