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春天吃韭菜有什么好处宝宝怎么吃好

2019年03月19日 10:35阅读次数：660

标签：韭菜春季饮食宝宝食谱

俗语“一月葱，二月韭”、“春日佳蔬韭为先”。春天是吃韭菜最佳的季节。也是韭菜最营养美味的时候。那么，具体春天吃韭菜有什么好处？宝宝怎么吃好呢？一起看下文来了解下吧。

1

补肾益阳

春天阳气升发，人也一样，此时需要养阳补阳。中医认为，韭菜性温，有益阳补肾、温中下气的功效，也就是说有韭菜有利于滋养人体的阳气。像常见的肾阳虚引起夜尿增多、腰膝酸软、须发早白等症状，以及容易感冒人群，应该在春天多吃韭菜。

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疏肝调气，增食欲

人在春天肝气比较旺，而肝属木，木又克脾土，所以肝气盛就容易脾胃不好。韭菜因含有植物性芳香挥发油而散发出强烈的特殊气味，这种独特的辛香之气，有利于疏肝调气，增强脾胃之气，从而让食欲得到提高。

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3

润肠通便，降血脂

韭菜富含多种维生素，以及粗纤维非常丰富的食物，对于便秘上火的人，食用韭菜可以促进肠道蠕动，有利于大便的排出，可以达到预防大肠癌的作用。同时这些维生素和纤维素，有利于减少人体对胆固醇的吸收，有益于降低血脂，防治动脉硬化和冠心病等疾病。

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杀菌消炎

很多人喜欢吃韭菜是因为喜欢它的刺激气味。这气味正是来自韭菜含有的硫化物。这些硫化物不仅具有杀菌消炎作用(抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)，可以增强人体免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1和维生素A。

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