1、食材：
煮烂切碎的细面条50克，切碎的葱头10克，切碎的西红柿5克，鸡蛋半只。黄油、肉汤少许。
2、做法：
将锅置火上，放入黄油熬至溶化，下入葱头略炒片刻，再放入面条、肉汤一起煮。将鸡蛋调匀后倒入锅内，与面条混合均匀盛入碗内，上笼蒸5分钟，把西红柿放在面条上即成。制作中，要将面条、葱头、西红柿等切碎，煮烂。
1、食材：
猪肝15克、肌包粉15克、葱头15克、鸡蛋液15克、西红柿15克、色拉油15克、番茄酱少许、淀粉9克。
2、做法：
将猪肝剁成泥，葱头切碎同放一碗内，加入面包粉，鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。将炒锅置于火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状，倒在丸子上可即可喂食。
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