导致肠胃炎的病毒包括轮状病毒、诺瓦克病毒、腺病毒和星状病毒，其中轮状病毒是主要致病病毒，70%宝宝发病都是受它影响。
比如大肠杆菌、沙门氏菌、空肠弯曲菌是常见的致病菌，多潜伏在未煮熟的鲜肉、未经消毒的牛奶及海产食品中。
冬季早晚温差大，忽冷忽热对肠胃娇弱的宝宝来说是不利的，因为过冷会使宝宝胃肠蠕动增加，过热又会使宝宝的胃酸及消化酶分泌减少，冷热条件的变化极易诱发急性肠胃炎。
宝宝在节假日期间难免多摄入食量，吃太多高蛋白、高脂肪食物，或者吃太多油炸、煎烤食物，很容易打乱胃液的分泌，进而诱发肠胃炎。
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