1、在平时要搞好环境卫生，加强厕所以及粪便的管理，对苍蝇药进行消灭，防止有细菌滋生，细菌叮过的食物不要食用，以免有细菌感染。
2、要加强饮食卫生以及水源的管理，尤其是对外面的摆摊的摊贩，要做好卫生的监督检查工作，避免出现一些不卫生的食物，让顾客食用，导致疾病的发生。
3、加强卫生教育，在饭前便后洗要洗手，不喝生水，不吃没有洗过的水果，这样可以有效的防止细菌感染。对于剩菜剩饭也避免食用。因为这些饭菜中有可能有细菌的繁殖。在食用后，就有可能导致细菌性肠炎的发生。
4、在出现细菌性肠炎时，要及时的进行治疗，这样也是防止细菌性肠炎的一种方法。患者如果有细菌性肠炎，要对患者的大便进行管理，防止有疾病的传染。
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