1、食材:
乌鸡1200克,桂圆适量,红枣适量,党参适量,北芪适量,姜适量。
2、做法:
(1)党参北芪桂圆莲子用水浸泡后洗干净备用。
(2)乌鸡洗干净斩大块备用。
(3)把乌鸡和姜放入锅中,加入适量的水大火烧开。
(4)水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。
(5)将乌鸡同汤一起转入砂锅,然后将浸泡好的材料放入砂锅中。
(6)加盖用小火煲3小时后,加入少许盐调味即可。
1、宝宝感冒发热、内火偏旺时不宜喝乌鸡汤,因为乌鸡汤性温助火,会加重症状。
2、乌鸡汤性温助火,所以宝宝口腔糜烂、便秘时不宜食用。
3、宝宝肠胃系统还在发育中,所以乌鸡汤不宜太浓,要保持清淡。
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