哪些青菜幼儿不宜多吃?

　　在饭桌上，经常听到妈妈说“要多吃青菜...”，对于幼儿来讲有些蔬菜要少吃，哪些青菜幼儿不宜多吃?小孩适合吃哪些蔬菜?本文一一为大家介绍！

　　小宝宝别吃4种青菜

　　苋菜

　　苋菜含有比较高的硝酸盐，小宝宝嘴里有比较多的菌，如绿脓杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌等。这些细菌在1岁以下宝宝口腔内比较多，容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐，所以就会使宝宝有亚硝酸盐中毒的危险，从而得蓝血病。

　　这些细菌本来对宝宝没有危害，是有助于宝宝消化的，因为宝宝胃液的酸性还太低了，很多食物没办法消化。那大人为什么不容易产生这种现象?因为大人的口腔没有这些菌，并且胃液的酸性较高。

　　甜菜头、菠菜、花椰菜

　　除了苋菜，像硝酸钾含量高的蔬菜如胡萝卜、甜菜头、菠菜、花椰菜等，这些青菜也要尽量少给特别小的宝宝吃。

　　小宝宝吃什么青菜好?

　　小宝宝可以适当吃一些小白菜，番茄，地瓜叶等正性的青菜，但因小宝宝的肠胃消化还比较脆弱，可以尝试把青菜做成蔬果汁的形式，给宝宝饮用，让宝宝补充适当的营养。

　　小白菜汁

　　食谱原料：小白菜

　　制作方法：

　　1.小白菜洗净，切段。

　　2.锅中倒入三碗水烧开，放入小白菜段，焖煮三分钟后熄火。

　　3.将青菜捞出，待温后即可食用。

　　健康提示：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。