怀孕18周饮食
妈妈们怀孕18周饮食中需要学会如何合理的安排自己的日常饮食,饮食营养要全面,但是不能暴饮暴食,否则不但补充不到营养,还会给身体带来损害。
孕妈在这周,胃口会变得出奇的好,此时,要注意科学均衡的营养搭配。全麦制品,奶制品、豆制品、水果、瘦肉、各种时令蔬菜与干果,都需要合理搭配。如果孕妈感觉缺钙,还需要额外补充钙。
1. 考虑到宝宝骨骼发育和即将开始的视网膜发育,孕妈妈应注意补充维生素A、钙和磷。
2. 由于食欲增加,孕妈妈的进食会逐渐增多,有时会出现胃中胀满。此时可服用1~2片酵母片,以增加消化功能。也可每天分4~5次吃饭,既补充相关营养,也可改善因吃得太多而胃胀的感觉。
这时,科学地安排饮食非常重要,吃得多并不意味着摄取营养全面,有可能胎宝和孕妇需要的某些营养素依然缺乏。常见一些孕妇孕期体重猛增,而生出的宝宝却十分瘦小,这是因为营养不均衡造成的。
怀孕18周孕妇应该多吃全麦制品、蔬菜、水果、奶、豆制品、瘦肉、干果。
你需要每天喝水1~1.5升,也可以喝牛奶,牛奶中含有丰富的矿物质和蛋白质,对母胎都非常适宜。如果你体胖,可喝脱脂奶。如果喝奶后出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,可喝酸奶或脱脂酸奶。酸奶对肠道中的有害生物的繁殖起抑制作用,对孕妇比较适宜。
如果你在孕前有喝茶的习惯,那孕后仍可喝茶,但不要喝浓茶。咖啡尽量不要喝。
避免铅污染,不用印刷品包裹食物,尤其是报纸;不用带漆的筷子和容器。积聚在孕妇骨骼中的铅会溶入血液,通过胎盘血液循环影响胎宝的大脑发育,导致智障、癫痫的发生;还会影响胎宝牙胚的发育,使幼儿易患龋齿。
荸荠荷兰豆炒木耳
食材:鸡肉200克、彩椒2个、西芹50克、鸡蛋白20克、腰果10克、胡萝卜30克、色拉油适量、食盐3克、葱3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、淀粉适量、小葱3克、白糖3克、白胡椒3克。
做法:
1、鸡胸肉切成丁,小方块儿形状,放碗里,分别加入盐、蛋清、淀粉、油,抓匀腌制。
2、红黄彩椒、西芹切丁;胡萝卜和姜片切花,蒜切片、葱切段。将盐、蚝油、少许白糖、白胡椒粉、淀粉水,调成味汁。
3、锅里烧开水,先放入彩椒和西芹丁焯熟,捞出沥水备用。
4、锅中热油,将腌好的鸡肉丁滑油,迅速用筷子划散,变色后先装起。
5、爆香姜葱蒜,倒入蔬菜丁和鸡肉丁,再倒入盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水快速翻炒。最后加入腰果炒两下,即可。
功效:鸡肉中的蛋白质富含全部必需氨基酸,为优质的蛋白质来源,能有效补为孕妈妈所需的蛋白质。
干胡萝卜丝炒肉
食材:胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。
做法:
1、准备几个大一点的胡萝卜,冲洗干净。把胡萝卜刨成长丝,从头刨到尾,最好不要断,这样的丝才长。刨好的丝放在阳光下暴晒,三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了。
2、干胡萝卜丝提前浸泡好。
3、香菇提前浸泡好。
4、青蒜切成小断,千张和香菇切成丝。热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。
5、放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒,中途可以边点水边翻炒,点水就是加一点点水,切不可多加。
6、加盐和鸡精(或者省略)调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。
功效:孕妇吃胡萝卜,能增加自己的抵抗力,使自己免疫受到病菌的感染。
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