孕妇可以吃绿豆吗

绿豆是富含植物氨基酸的豆类，多吃绿豆有益身体健康，夏天绿豆更是消暑的最佳食品。孕妇能吃绿豆吗？

孕妇可以吃绿豆吗

孕妇可以吃绿豆。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能，还可以促进发育、提高智力、促进骨骼生长、增加体重。
此外，绿豆还有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
从这方面来说，孕妇可以吃绿豆。但绿豆性味偏寒凉，并非适合每个人。如果孕妈妈本身体质偏寒，容易腹泻，就不要多吃绿豆。 中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效，是孕妇清热和防止妊娠水肿的佳品。冬季房间暖气热，如果孕妈妈们感到火气大，口干舌燥，可以经常喝绿豆汤。孕期营养重在平衡，虽然孕妈妈不适宜长期食用绿豆，但也并不意味着孕妈妈们就远离了这道美妙的夏日饮品。专家指出，孕妈妈们可以在熬制绿豆的时候适量添加一点红枣进去，达到平衡绿豆的寒气。

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孕妇吃绿豆的好处

1、绿豆含有丰富的优质蛋白，孕妇吃绿豆，可以补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强自身抵抗力，减轻身体疲劳感。

2、绿豆含有丰富的磷，孕妇吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，补充精力，保持活力，增进食欲，改善胃口。

3、绿豆含有丰富的膳食纤维，孕妇吃绿豆，补充膳食纤维，滋润肠胃，可以促进排便排毒，改善怀孕常有的便秘症状。

4、绿豆有利于排尿祛湿，孕妇吃绿豆，促进排尿祛湿，减轻身材的水肿现象。

5、绿豆含有丰富的钾元素，孕妇吃绿豆，补充钾元素，可以维持身体基础代谢率，还可以明目。

6、绿豆含有丰富的钙物质，孕妇吃绿豆，补充钙物质，还可保护骨骼的健康。

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哪些孕妇不适合吃绿豆

1、虽然绿豆的好处很多，但是绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。

2、正在服养胎药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

3、属于寒凉体质的孕妇，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其它疾病。

4、 消化能力差的孕妇不适合吃，这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

孕妇喝绿豆可以去胎毒吗

孕妇喝绿豆汤可以解胎毒，胎毒是产后急性过敏重症的俗称，主要反映为各种皮肤变态反应，胎毒的表现主要有胎毒寒象，胎毒热像，胎毒抽搐，胎毒黄疸等，建议孕妈妈在怀孕后期多吃青菜、多喝水、保持大便通畅，不要盲目的使用排毒产品。

绿豆偏良性，绿豆汤只对母体有解毒作用对胎儿没有祛毒作用。怀孕期间不要偏食。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡。戒烟，不要接触有毒物质和辐射源。戒烟酒茶，防止感冒等。忌辛辣食物。做好定期孕检。

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适合孕妇食用的绿豆食谱

绿豆粥

原料：粳米250克，绿豆50克、冰糖20克。

做法：

1. 将粳米、绿豆淘洗干净。

2. 锅内放入适量清水，将洗净的粳米、绿豆，用旺火烧沸，转用文火熬成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可。

健康提示：

绿豆香甜嫩滑，有清肝泄热、和胃止呕的功效，适合孕期食欲不好的准妈妈，对缓解早孕反应有良好的功效。

陈皮绿豆沙

食谱原料：绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯。

制作方法

1. 绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟。

2. 锅中加水及陈皮煮滚，再加入绿豆仁滚煮10分钟，改慢火煮至绿豆仁融化成沙，加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。

适用人群：孕早期的准妈妈

健康提示：

绿豆沙对人本有清补润脏的作用，可利小便，解除孕妇水肿问题。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能。

猪肝绿豆粥

原料：新鲜猪肝50克、绿豆30克、大米50克。

制法

1、猪肝切成片状，洗净待用。

2、绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，将猪肝放入锅中同煮，煮熟后调味即可。

健康提示：

绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质。中医认为，绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑利水的作用。此款绿豆猪肝粥适合孕妇补铁食用。