产妇补维生素

产妇补充维生素除了可以通过一些维生素片来补充以外，还可以多通过饮食来帮助补充维生素。下面来详细了解一下产妇需要补充维生素吗，产后如何补充维生素。

产妇需要补充维生素吗

产妇是非常需要补充维生素的，维生素是一类维持机体正常代谢和生理功能所必需的物质。 存在于食物中，人体不能自行合成，需要量甚微。不同维生素各有其特殊的生理功能，既不参与机体组成，也不提供能量。近年来，有关维生素的作用有不少新发现，研究证明它们不仅是防止多种缺乏病的必需营养素，而且具有预防多种慢性退化性疾病的功能。但仍有许多维生素的作用及其机理尚未完全清楚。

营养学上通常按维生素的溶解性分为脂溶性和水溶性两类。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，其共同特点是：溶于脂肪及脂溶剂，而不溶于水;在食物中与脂类共同存在;在肠道吸收时随淋巴系统吸收，而从胆汁少量排出;摄入后大部分储存在脂肪组织中;维生素缺乏时症状出现缓慢;大剂量摄入时容易在体内蓄积，易引起中毒。水溶性维生素有多吃多排的特点。补足维生素也是产妇饮食营养特点之一。

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产后如何补充维生素

不同的维生素具有不同的作用，维生素必须作为均衡饮食的一部分，才能发挥最大益处，并非多多益善，使用不当，不但对身体无益，还可能会产生严重的副作用。

维生素A ：是一种抵抗皮肤衰老以及女性妊娠期胎儿必不可少的维生素。哺乳期间母婴均需摄入足够的维生素A。维生素A还有维护正常视力和润泽皮肤的功能，维生素A日需要量：750ug。摄入过量会产生过敏、发烧、腹泻、头昏等中毒症状。

维生素D：有强健骨骼等多重功效，通常多晒太阳就能使皮肤自动合成维生素D。摄入过量会引起心律不齐、血压升高、抽搐、恶心、呕吐，甚至肾功能衰竭。维生素D日需要量：2.5ug。

B族维生素：B族维生素可帮助人体更有效地利用营养物质，对皮肤干裂、精力不济有一定帮助。摄入过量反而会使人昏昏欲睡。维生素B1可确保神经和肌肉的健康，是保持精神饱满和头脑清醒的良药。维生素B1日需要量：1.2mg。维生素B2日需要量：1.8mg。

维生素C ：它会保护人体的免疫系统，增强身体抵抗力，可防治坏血症，特别是在身心压力大或在体力消耗大(如运动)时提高人体抵抗力，加强结缔组织功能。维生素C日需要量：30mg。摄入过量会导致腹泻，还可能导致继发性草酸代谢障碍，引起肾结石。

维生素E：维生素E是心脏循环系统的捍卫者。当人的体力消耗较大时，身体更需要补充维生素E。维生素E还有抗氧化和延缓衰老的作用，保护皮肤免受紫外线的侵害，可用于抗皱纹和淡化老年斑。维生素E日需要量：12毫克。摄入过量会导致恶心、腹泻、腹痛、头昏和青少年早熟。

哪些食物富含维生素

维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。

富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。

富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1;

富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)

富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。

富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。

富含维生素K的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

产妇补维生素食谱推荐

1、胡萝卜苹果奶

营养分析：胡萝卜和蛋黄，含有丰富的维生素A、维生素D，以及钙、磷等微量元素，这些对促进生长发育，维持肌肉和骨骼的正常功能，都大有帮助。

制作方法：

苹果去皮、去芯、胡萝卜洗净，连同余下的原料(熟蛋黄1/2个，牛奶80毫升，蜂蜜10毫升)一起，放入电动食物粉碎机内，搅打均匀。

2、炒素蟹粉

营养分析：土豆、胡萝卜、鲜笋绿叶菜、冬菇等含有大量维生素，是孕产妇补充维生素的美食。

制作方法：

1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝;

2、炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。