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香精包子

香精包子

香精包子

包子是很多人喜欢吃的,但是由于包子的制作工序比较麻烦,所以很多人都喜欢买着吃。最近香精包子成为一大食品问题,让很多人对包子怯步。

什么是香精包子


香精包子味道非常的香,让人吃了还想再吃。香精包子的肉香味很浓,吃过后过很长时间 打嗝后还能闻见肉味。香精包子虽然好吃,但是质量却很差,吃后对人体健康有很大的危害。香精包子的制作地点一般卫生条件都很差,会有蝇虫在包子馅上飞来飞去,很容易传播疾病。香精包子用的肉一般都是廉价肉,由于里面放入大量的香精,所以香精包子一般都闻不出劣质肉味。

香精包子的制作过程


香精包子使用的香精并不是一样的,猪肉 大葱有专门的香精和肉精油,而 牛肉馅的也有专门的牛肉香精和烤牛肉香精,这些香精既能提高包子的鲜味,同时也能遮盖劣质肉的味道。制作包子馅的时候,在肉馅里一般会加入大量的 味精鸡精、白糖、十三香、肉味香精等,然后加入葱姜末和少量的肉,一起搅拌。很多的香精一般都是加热后就会挥发,香味就没有了,而制作香精包子的香精是一种耐高温的香精,即使加热后也会有香味存在。

香精包子的危害


香精包子的生产者多是没有手续的小作坊,存在很严重的质量问题。香精包子利用香精来遮盖变质食物的味道,借助香精来去除一些劣质肉的腥味。这些香精中的添加剂都是经过提香的,其中添加了很多对人体有害的物质,如果使用过量会对人体的肝脏、神经系统产生影响,尤其是对孩子、老人和孕妇,影响更大。香精包子中的一些物质有很多是国家明确规定不能食用的,食用后对人体危害非常大。

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