杨桃

杨桃的功效和作用

杨桃外观呈五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时是黄绿色至鲜黄色。杨桃皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口而且营养价值极高。杨桃果肉含丰富水分、蛋白质及钾、钠、钙、镁、锌等多种矿物质元素。阳桃果实中含有大量的挥发性成分及胡萝卜素类化合物，其胡萝卜素类化合物包含有六氢番茄烃，B-胡萝卜素，B-隐黄素，玉米黄素，B-阿朴、B-胡萝卜醛，隐色素等；杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，果汁中含有吡喃葡萄糖甙，维生C、B，草酸，枸椽酸，苹果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中维生素C含量非常丰富。

1、保护肝脏、降低血脂血糖：杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。

2、消除疲劳感：杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使人体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

3、促进消化：杨桃果汁中含有大量纤维质、草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。如胸闷欲呕、消化不良、腹胀打嗝，只要多吃杨桃，症状便能逐渐减轻。

4、止咳化痰、顺气润肺、保护气管：含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。切片沾盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。

5、治疗声音沙哑：依民间经验，杨桃有治疗声音沙哑、喉痛等功效。将杨桃剥成五棱或切片，沾少数食盐或榨出果汁加少数食盐食用，据说效果奇佳。平时生食亦有生津止渴，顺气润肺，去风热，利尿等功用。

6、利尿、止血：杨桃有利尿、止血，特别是痔疮出血时。在巴西，则把它当成利尿剂。并对于疟虫有抗生作用。

7、美容：杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善 干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10---15分钟，这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。 另外，杨桃对减肥有奇效。

8、治疗感冒，减缓感冒症状：感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺，面红眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨节酸疼，皮肤虽有汗出，但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，大小便恢复正常，不适状况亦消除了。

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糖尿病人可以杨桃吗

糖尿病人可以适当吃一些杨桃，不过杨桃中含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖的，因此，食用杨桃后，需要相应减少对应的主食，来保证整体摄取的糖分平衡。同时杨桃性寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收，所以，不要多吃，一次吃1~2个即可。

亲亲宝贝小贴士：

糖尿病人在血糖控制不好时，绝对不能吃水果，血糖控制理想时可以适量是水果;吃水果的时间应在两餐之间;选择含糖指数小的水果，如西红柿、黄瓜、草莓、青 梅、西瓜、香瓜，樱桃、火龙果、橙子、梨、菠萝等，当都应适量食用，不宜过多。但石榴、香蕉、大枣、红果等，糖尿病病患者都不宜食用。

糖尿病人饮食注意事项：

1、多吃高纤维食物

高纤维能减缓糖尿病人的饥饿感，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，有利于新陈代谢的正常进行;其三，高纤维食物可以降低餐后血糖，起到降低血脂的作用。

2、多吃低热量、高容积蔬菜

低热量、高容积的蔬菜不会对糖尿病人的病情起到恶化的作用，也能够让糖尿病人有饱足感，不至于常常感到饥饿。这些低热量、高容积的蔬菜就有西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

3、饮食宜淡

饮食口味过重，对糖尿病人的病情极为不利，过于酸的东西，会使肝气偏盛，脾气衰弱;过于咸味的东西，会使人感到劳倦困惫，心气抑郁;过于甜的东西，对糖尿 病人来说是最不应该吃的东西;过于苦的东西，就会引起消化不良，胃部肿胀;过于辣的东西，会使血管扩张，心绪紊乱。因此，饮食应该不偏不重，才能使身体便 健康，才能使糖尿病人的身体维持在正常的健康状态。

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杨桃可以减肥吗

杨桃不但营养丰富，而且还有很好的食疗保健功效。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的 抗病能力。杨桃果汁充沛，能迅速补充人体的水分，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。杨桃果汁中含有的大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃 液的酸度，多食杨桃有促进食物的消化之功效。杨桃含有大量的挥发性成分可消咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。此外，杨桃还有降低血脂、胆固醇的作用，对 高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作，同时还可保护肝脏，降低血糖。

杨桃中含有多种维生素和果糖，能够起到生津解渴、利尿排毒的功效，同时杨桃中的热量非常低，所以常吃杨桃是可以达到减肥的功效的。
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，而这些营养成分都能帮助加快脂肪燃烧和促进肠胃蠕动的重要物质。同时杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。

亲亲宝贝小贴士：

虽然杨桃可以起到减肥消脂的作用，但单纯的依靠吃水果是无法达到减肥的目的，只用通过合理的饮食加上适当的运动才能起到事半功倍的效果。杨桃亦含有微毒物 质草酸，部份肾病病人进食杨桃后，无法将草酸排出体外，除草酸会与人体中钙离子结合产生结石，肾病病人进食少量亦有机会中毒。所以肾病病人最好不要吃杨桃。

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孕妇可以杨桃吗

孕期适量吃一些杨桃是非常有好处的，杨桃中含有多种果糖及维生素，能够满足孕期所需营养，同时还能够减少孕妇对于脂肪的吸收，起到瘦身美容的功效。

孕妇吃杨桃的好处：

1、消除孕期口腔炎症
杨桃当中还含有大量的挥发性成分、胡萝卜素化合物、糖类、有机酸及B族维生素、维生素C等都能够帮助消除孕妇咽喉炎症和口腔溃疡。

2、促进孕期食欲

新鲜杨桃中含有苹果酸、柠檬酸、草酸以及多种维他命、微量脂肪和蛋白质等，能够有帮助消化、促进食欲，孕期食欲不佳的孕妇们不妨一试。

3、帮助孕期补水

孕期除了要保证充足的营养外，也需要及时补水，而且杨桃中的糖类、维生素C以及有机酸含量都很丰富，果汁也很充沛，所以能够帮助迅速补充孕妇体内的水分。

孕妇吃杨桃注意事项:

1、杨桃性寒，所以孕妇一次不宜多吃，凡脾胃虚寒或有腹泻的人应少食。无论食生果或饮汁，最好不要冰镇或加冰饮食。

2、杨桃含有微毒物质草酸，部份肾病病人进食杨桃后，无法将草酸排出体外，除草酸会与人体中钙离子结合产生结石，肾病病人进食少量亦有机会中毒。所以如果是有肾病的孕妇最好不要食用。

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坐月子可以吃杨桃吗

坐月子期间是可以杨桃的，杨桃中含有多种维生素和矿物质，同时杨桃中的果酸还能够有效的增进食欲，所以月子期间适当吃一些杨桃是很有好处的。

杨桃中所含的大量挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。将杨桃。切片沾盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑，如果月子妈妈有口腔溃疡，也可用新鲜杨桃榨成果汁饮用，能够有效的缓解症状。

杨桃的做法推荐:

1、蛋奶炖杨桃

准备材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

做法：

1、把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

2、滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。

3、加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可食用。

2、杨桃冬瓜鲈鱼汤

准备材料：鲈鱼1只，杨桃2个，冬瓜1段，盐适量，芥菜油少许。

做法

1、鲈鱼去鳞刨肚，处理干净，切小块，杨桃清洗干净，挖去心子，切片，冬瓜去皮，去心，切片。

4、热锅下少许油，下鱼头稍微煎一下，倒入1.5杯的清水。

5、大火烧开，鱼汤成奶白色，下冬瓜煮开，再下杨桃和鲈鱼块，继续大火煮开，等鱼肉都熟了即可出锅。

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宝宝可以吃杨桃吗

小宝宝在开始添加辅食后就给宝宝适量添加一些杨桃了，杨桃中含有丰富的维生素和多种矿物质，酸甜的口感还能够促进宝宝食欲。

杨桃中含有、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等营养素，可以消除除咽喉炎症及口腔溃疡，宝宝如果患有口腔溃疡的话还可以将杨桃榨汁喝，能够 有效的缓解宝宝口腔溃疡的症状。同时杨桃中还含有大量的纤维素和果酸，能够促进食物消化，预防宝宝便秘或消化不良等症状。

宝宝吃杨桃注意事项：

1、宝宝如果在食用杨桃后出现腹泻、便秘、喘息、哮喘、湿疹、瘙痒等症状，很有可能是对杨桃过敏，这个时候要立即停止给宝宝食用杨桃。

2、宝宝在吃杨桃时一次不宜过多，杨桃中的果酸过多，如果一次吃太多可能会导致宝宝出现腹泻等症状。同时给宝宝吃的杨桃可以榨成汁或者果泥，这样宝宝更易吸收。

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