黑木耳

黑木耳的营养价值很高，常吃黑木耳对身体有很多好处。一周能保持吃几次黑木耳，会有意想不到的效果。

黑木耳的营养价值

黑木耳中含铁量非常丰富，女性如果一个周能坚持吃两到三次黑木耳，坚持一段时间下来，会发现 脸色变得更加红润，皮肤也更有光泽了，并且可以预防 缺铁性贫血。黑木耳中含有 维生素K，这是很多蔬菜水果中没有的营养物质，这种物质可以维持身体凝血因子在一个正常的水平上，能够防止出血。黑木耳有清肠胃的效果，黑木耳中含有一种特殊的胶质，可以吸附人体肠胃中的灰尘或者其他杂物。黑木耳对结石也有不错的化解功能，常吃还可以预防身体结石。黑木耳能够抵抗肿瘤，增强人体 免疫力，防止癌变发生。

黑木耳的功效

常吃黑木耳对身体的好处非常多，研究表明常吃黑木耳能够延缓 衰老。黑木耳也有良好的抵抗辐射的作用，常在电脑前工作的人需要多吃黑木耳。黑木耳也有抗炎的作用，研究表明黑木耳的抗炎作用很明显。有的人经常会发生口抗溃疡或者胃溃疡，常吃黑木耳可以对溃疡有缓解的作用。黑木耳还能够防止便秘，抗癌的效果。

黑木耳的吃法有很多

黑木耳的吃法有很多，可以凉拌也可以炒菜吃。将黑木耳泡好后，放在热水中烫一下，然后与其他凉菜一起加上 料酒、味极鲜、 盐等搅拌一下就可以了，喜欢吃麻汁的朋友还可以再淋上点麻汁。黑木耳常见的吃法是与黄瓜一起热炒。将黑木耳洗净，黄瓜洗净切片，锅中放油，放入葱、姜、蒜爆锅，然后放入木耳翻炒一会，再加入黄瓜翻炒，打上两个鸡蛋，加入 味精、盐和老抽，出锅即可。

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