2012年中秋国庆加在一起一共有8天的假期，趁着这个小假期，肯定会抓紧时间去出游了，那么在这个金秋假期，去哪里玩比较好呢，去哪里玩比较养生，又能吃到养生的美食?下面，让小编来推荐国庆假期一家人适合去的旅游养生地。 巍峨武当山 养生玩法1 强身健体 主推目的地：武当山太极湖 武当山是中国最中心的地区，同时又是道家文化、太极文化的发祥地，游客可以来此学打太极拳。而位于山脚下的太极湖是亚洲最大的人工水库，特别适合徒步和骑行休闲，同时还有丰富的水上运动，在一座道教名山下活动筋骨，这肯定比去健身房效果好得多，而且目前太极湖地区还在修建养生基地，预计2013年能全部建成。 武当山下风生水起 由于太极湖就在武当山脚下，建议先登山感受一下道家文化。玉虚宫堪称南方的紫禁城，放眼望去，飞金流碧。如果想祈福，一定要去紫霄宫。而当你最后登上金顶一览众山小时，相信
对于世界上的地位来说，中国的饮食是占据了重要的一席之地，五千年深厚的中华文化不仅赋予饮食文化科学、合理、深邃的饮食思想,也赋予了饮食活动更多的社会功能。 透过饮食文化可强烈地折射出中国自然、历史、政治、哲学、宗教及多彩的社会生活。中华饮食之所以具有社会功能. 是因为饮德食和、万邦同乐的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。饮食除去它的自然属性外,还有着更为广泛的社会属性。饮食被赋予并反映了人的意识、人的思维和人的心理状态。它结合且融入了历史的、地理的、文学的、艺术的、教育的等精神财富。发展到今天,饮食对于人们来说,就不再是简单地为了满足生存和生理的需要,不仅仅是单纯的果腹充饥了,它已经成为人们享受生活乐趣的一个重要方面。 人们从要求吃饱肚子到要求吃得食美,吃得味好,吃得有情趣,这就产生了对饮食的更高层次的要求。为了满足和达到这一要求,在社会不断进步与发展的过程中
最近，中日关系因为钓鱼岛问题而关系紧张，发生了很多爱国青年上街表达意愿的事件，但是有时候我们要理智一点，看这位爱国青年，就用了一个下午的时间来创造创意菜式来表达自己的爱国情感，表达了对钓鱼岛的捍卫之情，来欣赏这位青年的爱国菜式“保钓全席”。 最近，中日关系因为钓鱼岛问题而关系紧张，发生了很多爱国青年上街表达意愿的事件，但是有时候我们要理智一点，看这位爱国青年，就用了一个下午的时间来创造创意菜式来表达自己的爱国情感，表达了对钓鱼岛的捍卫之情，来欣赏这位青年的爱国菜式“保钓全席”。 本文系亲亲宝贝网(//www.tengfeihs.com/)原创文章，转载请注明出处!
广东人的饮食文化比较特别，喜欢煲汤，喜欢和早餐，饮食讲究特别多，但是其实广东人这样的饮食习惯跟糖尿病、高血压、高血脂等这些疾病在广东患病特别多有关，因此广东人的饮食存在一定的误区。 食不厌精，营养全弃 随着生活水平的提高，人们越来越食不厌精，如精米、精面等，认为越精越好，越精越买。精米饭、精面粉的口感确实好些，但其营养成分和保健作用却比糙米、面逊色得多。以稻米为例，据测算，每粒稻谷去掉外壳后的糙米，除碳水化合物外，95%的营养成分存在于表面上，而经过加工的精米，却只剩5%的营养成分。这种口感好、卖相好的米，把富含营养的表皮通通去掉，即最有价值的植物蛋白、脂肪、维生素、微量元素如锌、铁、钙等被当做“糟糠”抛弃了。 先焯后炒，维生素大减 蔬菜先焯后炒，即把蔬菜用开水煮过后，再用猛火热炒和调味。认为青菜经开水煮过后，可除去涩味并保持其形、
皮蛋瘦肉粥是广式粥品，广东人都喜欢在家煮一锅作为早餐。正宗的皮蛋瘦肉粥你会做吗?小编今天为你介绍的是正宗广式皮蛋瘦肉粥，来尝尝吧。 原料 姜1块，水足量，油盐适量。 操作过程： 1.挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。 2.煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀，腌至少半小时。放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。 3.煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大、1～2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉味道更好)。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法
对于爱喝粥的朋友而言，八宝粥是最合适您选择的，不但营养丰富，也适合男女老少共食，口味均衡，营养成分高。 八宝粥的做法 主要食材：大米(紫米)各50克，桂圆5颗，红枣7颗，红豆黑豆各20克。 调理脾胃部分：花生红衣10克，薏仁10克，莲子10克，芡实或茯苓10克，核桃10克。 详细做法： 将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上 将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开 半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入 大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮 煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可
中秋节，是全家团圆的节日，很多家庭在这种传统节日也难免大鱼大肉，小编在这里为你推荐几个清淡的小菜，让你中秋吃饱月饼，吃完大鱼大肉之后，还能清淡清淡! 1.莲藕冬瓜扁豆汤 原料：莲藕380克，冬瓜450克，扁豆75克，瘦肉150克，姜2片，盐适量 做法： 1.莲藕去皮洗干净，切块。 2.冬瓜洗干净，切厚块。 3.扁豆洗干净。 4.瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。 5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。 特色：冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。 2.凉拌菠菜 做法：菠菜2斤，洗净后，切段.用炉子上沸水焯一下，待用. 作料：食盐，味精少许，蒜粉，香油， 一起搅拌均匀.最后可以放点琥珀花生仁.可以上桌啦. 优点：省时省事，营养丰富.爽口，是夏天的
南瓜的营养不可小视，对于粥类，南瓜也可以巧妙制作其中。南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。 【制作食材】南瓜、糯米粉 【制作流程】 1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟 2、取出捣碎
薏米红豆粥，是十分养生的食物，能有效去湿。对于薏米红豆粥就的选材和做法，就得细细来学习一下，究竟薏米红豆粥是怎么做的呢？ 煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单，薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟 要注意的是薏米和红豆都不具粘性，所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同，比较清汤寡水的感觉，习惯就好，千万不要加米去煲，因为米是湿粘的，虽然煲出来的口感很好，却损失了去湿的功效。 别小看了薏米红豆这么简单的食材，其功效非同小可，薏米被《神农本草经》列为上品，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。 中医认为，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根
鸡翅的做法有很多种，无论哪一种都深得大人小孩的喜爱的。利用可乐和鸡翅一起煮，你又试过了吗?今天小编就为大家介绍鸡翅的最新做法：可乐鸡翅。 教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃 1. 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。 2. 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。 3. 倒入可乐，以没过翅中为宜。 4. 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。 5. 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。 6. 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
红烧肉在馆子就吃得多了，有没有想过在家自己亲自下厨呢?红烧肉的家常做法也十分简单，小编今天就来为你介绍最家常，方法最简单的一种吧。 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管，只管长宽); 2、锅里放油(多放点)，热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点)，炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟，别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮))，大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色; 3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米，大火煮沸(开始冒香味了); 4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着)，加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒)，可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。 5、在
酒酿蒸鲈鱼，一般健康人群都可食用，吃起来还有淡淡的糯米酒香味，美味营养，鲈鱼营养丰富，高蛋白质、低脂肪，特别适合长时间使用空调和电脑及工作压力较大、精神紧张的中青年人。 “江上往来人，但爱鲈鱼美。”古时的诗句已为我们道尽了鲈鱼的美味。鲈鱼肉质白嫩鲜美，最宜清蒸、红烧或炖汤。今天，市民蒋小姐就做了一道酒酿蒸鲈鱼，喜欢吃鱼的市民不妨试试。 原料：鲈鱼1条调料：糯米酒4汤匙、调料食盐3克、酱油10毫升、料酒20毫升、猪油20毫升、白胡椒3克、植物油15毫升，青椒、红椒、葱、姜少许 步骤： 1.把已去鳞、清理内脏并清洗好的鱼放入盘中，准备葱白段、老姜适量，甜酒酿一小碗。 2.用刀在鱼身两侧划几刀，然后抹上盐、白胡椒粉和料酒腌10分钟，葱白、老姜切丝，码在鱼身上。 3.水烧开后，将鱼身竖起来摆在盘子中，连盘入锅，同时将酒酿倒在鱼身上
对于中国的名菜美食来说，能推荐的有很多，在这里为大家推荐一道东北名菜——小鸡炖蘑菇，东北有句俗话说：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”。就是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的，可见这道菜的隆重。 原料：小公鸡、榛蘑 调味:酱油、老抽、葱姜、八角、桂皮、料酒、盐、干辣椒、食用油各适量 制作过程： 1、榛蘑用清水浸泡软，剪掉根部、清水滤掉杂质沥干待用。 2、小公鸡宰杀开膛取出鸡杂洗净，鸡爪去指甲、切掉尾部、剁成块。 3、锅中油热后，放入姜片、桂皮、干辣椒、八角炒出香味，放入鸡块翻炒。 4、调入酱油、老抽、料酒翻炒鸡块，让其均匀上色。 5-6、加入适量清水，没过鸡块炖十分钟左右倒入蘑菇。 7、转至砂锅、中小火慢炖40分钟即成。 小贴士： 1、榛蘑因为是野
很多人都爱吃鸡翅，尤其是食肉兽们，更是爱不惜手，爱不惜口!小编现在就介绍一道在家也可以随意做美味、香脆的鸡翅，味道绝不逊于外面饿烤翅喔! 【微波炉烤鸡翅的做法】 1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2喷) 2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。 3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。 我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上 4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。 5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。 6、准备1汤匙
又到了中秋时节，又是一个丰收的季节!各种各样的当季水果琳琅满目，小编就教大家用这些当季水果做个香甜可口、健康开胃的水果羹吧! 【水果羹的做法】 1、水果洗净，去皮，切成2CM大小的块状小丁，藕粉加入一汤匙凉白开水，稀释开。 2、锅中水烧热后，加入适量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸腾后，把糊状的藕粉倒入锅中，边煮边搅拌，至藕粉变色(约1分钟)，倒入所有的水果丁，关火，撒上葡萄干即可。 【小贴士】 1、水果不宜久煮，久煮容易发酸，比如橙子，猕猴桃，菠萝，香蕉等，这些水果适合放入锅中随即关火。 耐煮的水果可以略煮一些时间，比如梨，木瓜，苹果等 2、藕粉有清火润躁，止血散淤，健脾开胃的作用，藕粉可以把水果调成羹状，喜欢的话可以换成百合粉，马蹄粉等，实在没有可以用淀粉。通常用2汤匙的藕粉就可以了，喜欢喝粘稠的可以增加用量。藕粉需要先用凉
你记得《舌尖上得中国》介绍过的松茸蘑菇吗?它长在深山中，去到香格里拉，怎么还能不去品尝一下这山珍呢?你喜欢吃松茸吗? 松茸学名松口蘑，别名大花菌、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。 每年的秋天，秋雨都会给居住在云南深山中的采菇人带来滚滚财源，到了八.九月份，好像是约好了似的，这些平日里以耕种农田为生的人纷纷走入深山，四处寻找一种外形奇怪、气味芬芳的蘑菇，这种蘑菇在国际市场上能卖到150美元/千克，相当于1200元人民币，是中国最昂贵
贵州凯里的酸汤鱼，想必大家知道，酸汤的历史非常悠久，由最开始的酿酒后的剩下的尾酒调制，经过后期慢慢的改良到现在已有纵多的做法，在广州的黔菜馆中深受欢迎，曾获得广州国际美食节金奖和市民最喜爱的美食。南京黄出现过“贵州苗家寨酸汤鱼叫板四川火锅”的报道。 随着酸汤鱼店生意的火爆，酸汤狗肉、酸汤猪脚、酸汤排骨、酸汤牛杂等也应运而生，大大繁荣了餐饮市场，贵阳的大街小巷都有酸汤鱼。 传统酸汤鱼 原料：鲜活鱼1条约750克清亮白酸汤500克姜片10克葱节20克桄菜(或青椒、韭菜)50克精盐20克煳辣椒面40克花椒10克木姜子油8克香油5克。 制作方法： 1.鲜活鱼用清水喂养一天后，在腮后第三片鱼鳞处横划一刀，取出苦胆;干辣椒切成碎块。 2.取锅置火上，倒入酸汤，将鱼和干辣椒放入锅内，再放入花椒、精盐、桄菜一同煮至鱼鳞翻去时，起锅放入盘
中秋时节，菊美蟹肥，大闸蟹作为精品中的精品，自然是不能不试的了，说起大闸蟹的做法，一般都会选择清蒸大闸蟹，但是小编在这里还提供另外两个做法，让你更能品尝到大闸蟹的美味! 1.清蒸大闸蟹 要吃原汁原味的大闸蟹，就要吃经典的清蒸大闸蟹。清蒸大闸蟹的做法简单，却能保存到大闸蟹的鲜味，更能吃到大闸蟹的香。虽然简单，但是小编还是告诉你几个清蒸大闸蟹的方法要诀吧! 首先不要忘记的是要准备好大闸蟹4只、醋、红糖、生姜。怎么样，需要准备的东西是不是很简单呢?对的，就是这么简单的材料就可以做出美味无比的清蒸大闸蟹出来。 准备好了大闸蟹和各种材料，就可以讲大闸蟹清洗刷洗干净后放在一旁备用后，将生姜切成末状;然后将醋、红糖、生姜末加水一起搅拌均匀作为调料汁备用;将蒸锅中的水煮开后，放入大闸蟹开火蒸煮15分钟左右，这个力度自己是可以把握的。 要注意的就是将蒸好的螃蟹蘸食刚才的调
中秋节快到了，那么在中秋节一个这么传统的节日，你要吃什么呢?中秋节如此传统，肯定也有一些传统的食品我们已经去吃的，下面小编告诉你，中秋佳节，应该吃什么最应节，最吉祥! 中秋到 蟹儿肥 大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益。 最传统的中秋美味 田螺 在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视 色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食 田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
红烧豆腐 红烧豆腐，现在是很平常，很普通的一道菜，它又传统又大众化，豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，在五代时，人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此，人们发明了多种红烧豆腐的做法。 ①你需要准备的原料…… 豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量， 调料： 食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙 ②这道菜该怎么制作…… 1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色， 2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用， 3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加
