您的位置: 首页> 饮食文化> 中国饮食> 凉菜做法推荐:凉拌菠菜的做法

凉菜做法推荐:凉拌菠菜的做法

2013年07月02日 20:02 阅读次数:583
菠菜含有丰富的铁元素,补血作用显著。菠菜的吃法有很多种,小编今天推荐的是凉拌菠菜,菠菜应该如何凉拌才好吃呢?

  菠菜含有丰富的铁元素,补血作用显著。菠菜的吃法有很多种,小编今天推荐的是凉拌菠菜,菠菜应该如何凉拌才好吃呢?

  食材

  主菜:新鲜菠菜190g

 辅料:油适量、2g、花生15g、蒜1瓣、酱油5g、香5g、干粉丝45g、鸡精适量、香油适量、白糖3g

凉拌菠菜的做法

  步骤

  1.准备好材料。

  2.将粉丝放入水里泡软备用。

  3.菠菜摘掉烂叶,清洗干净。

  4.蒜拍扁切成末,花生用刀背碾成颗粒装。

  5.锅内加水烧开后,把泡好的粉丝放入煮熟。

  6.煮熟后关火,捞出切成小段,浸泡在凉水中,避免黏在一起。

  7.锅内加入少许食用油和白糖,重新烧开,把清洗干净的菠菜放入焯烫下。

  8.烫软后马上捞出。

  9.切成大小差不多的长度。

  10.干净的容器内加入菠菜段,粉丝,花生,蒜末;调入味极鲜酱油,香油,鸡精,香醋,白糖,搅拌均匀即可。

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!