有看卡通片的你都知道,大力水手最喜欢的是吃菠菜。菠菜具有丰富的铁元素,是不可多得的补血天然保健品。菠菜汤也是一款相当美味的汤品,怎样煮更好喝?看看小编的介绍吧。
食材明细
菠菜120克 鸡蛋一枚盐适量胡椒粉少许 香油少许鸡精少许 小香葱少许
做法
1. 菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。
2. 菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。
3. 洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。
4. 把菠菜切成一公分左右的段。
5. 锅内放入水和少许鸡汤,没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。
6. 开锅后转小火淋入鸡蛋液。
7. 淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油,撒上少许香葱即可。
菠菜鸡蛋汤做法小贴士
1、菠菜含有大量的草酸,要焯水后在做。
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