粉丝的做法推荐：蚂蚁上树

　　你有听过一道菜名叫“蚂蚁上树”吗?如果端在你面前，你敢吃吗?其实蚂蚁上树，并不是煮蚂蚁喔。是不是很好奇这道特别的菜式怎么做呢?小编马上为你揭晓。

　　食材

　　粉丝 200g　猪绞肉 50g　　姜末 2茶匙(10g)　　蒜茸 1汤匙(15g)　　大葱末 1汤匙(15g)

　　辣油豆瓣酱 1汤匙(15g)　酱油1茶匙(5ml)　　香油 数滴　油 1汤匙(15ml)

　　高汤 3汤匙(45ml)　　 白沙糖 1茶匙(5g)

　　步骤/方法

　　1、锅中倒入半锅水烧热，放入粉丝略烫至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水份(此过程需2分钟)。

　　2、锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱末、姜末和绞肉大火爆香，淋入高汤、辣油豆瓣酱、酱油、白沙糖和香油小火煮开。

　　3、最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。