中国贺年食品:糖桂花

　　糖桂花，听到这么优雅的名字，你能猜到它是一种食品吗?糖桂花其实一种年糕，具有淡淡的桂花味，甜甜的年糕更是充满了节日的气氛。想要尝尝吗?快点按照小编推荐的方法做做吧。

　　用料

　　年糕 桂花

　　黑芝麻 糖

　　做法

　　1. 年糕洗净切块，锅中放少许油，翻炒几下，使其均匀裹上油

　　2. 加入糖、桂花，再倒入一小碗水，水不可没过年糕

　　3. 继续翻炒均匀，将其烧开并收干水份

　　4. 撒上黑芝麻，再翻炒几下，即可出锅食用

　　小贴士

　　1、没有现成的桂花，可以去超市时买现成的桂花糖，不过那桂花就比较敷衍了，量少只米粒一般的几颗;

　　2、白糖也可以用黄糖或红糖代替，成品亦别有风味，外婆家的桂花年糕据称就是用黄糖烧制的;

　　3、没有标调味品具体的量，因为个人口味不同，糖份请酌情添加。