五款莲藕汤的做法大全

　 莲藕是一种旺血的食物，因此适宜于凉性食物食用。莲藕汤有丰富的功效和营养价值，不同的做法更对不同的人群有不同的作用，小编简单介绍几款莲藕汤的做法。

　　排骨莲藕汤

　　主料：肋排、莲藕

　　辅料：葱、姜

　　调料：盐、油、胡椒粉、鸡精

　　做法：

　　1、 将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片;

　　2、 坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨;

　　3、 坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。