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年夜饭吃什么 推荐12道经典春节吉祥菜

2013年02月02日 15:59 阅读次数:710
年夜饭十分重要,无论是在家吃还是出去吃,菜式的彩头和寓意都是十分讲究的,那么春节的吉祥菜有哪些呢,亲亲宝贝为你推荐了以下的年夜饭吉祥菜,在外点餐可以试试看,在家做饭也可以做做看!

如意白菜卷

  原料:大白菜5片、胡萝卜1根、黄瓜1根、鸡蛋1个、油5毫升、盐1/2小勺、生抽1大勺、白糖/2小勺

  做法:

  1. 白菜洗净,烧开大半锅水,将整片白菜放入水中汆烫约1分钟,捞出用冷水浸凉,沥干水分;胡萝卜去皮,切成细丝,热锅热油煸炒约1分钟。

  2. 鸡蛋打成蛋液,热锅热油摊成蛋皮,冷却后切成细丝;黄瓜洗净切丝。

  3. 将汆烫好的白菜叶平摊开,将胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处,将白菜叶卷成卷。对半切开。将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁即可。

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