台北美食推荐:宫保乾坤袋

　　中国人无论是在生活还是习惯上，都讲求“吉祥如意”，就是我们俗称的“意头”。讲到好意头，不得不提这个名字叫”宫保乾坤袋“的菜色。在台北，这个菜可是十分有名的，吸引很多大陆客人喔。

　　“宫保乾坤袋”金黄色调闪闪发亮，美如含苞郁金香，入口QQ弹牙，像会崩崩弹跳的小皮球。

　　随着陆客自由行开放，小从路边摊，大到五星级饭店，无不费尽心思，把好吃的全都端出来，吸引陆客上门。位于台北市五铁共构的君品酒店，是一个复古欧式宫廷内装的五星级饭店，为了同时抓住台客与陆客的胃，独具巧思设计了许多创意料理，其以中以“宫保乾坤袋”最出奇招。

　　颐宫位于君品的17楼，提供中式料理，此处的午间套餐，吃得到金黄酥脆的烤鸭、整只大明虾做成的虾球，也吃得到满满海鲜内馅的鱼翅灌汤包，菜色高贵价格却不贵，很受消费者的欢迎。而熟门熟路的客人都知道，在此用餐，除了套餐吃到赚到之外，还有些独门菜色，一个也不能放过。

　　宫保乾坤袋一颗颗小巧玲珑，金黄色调闪闪发亮，美如含苞郁金香，入口一咬，QQ弹牙，像会崩崩弹跳的小皮球，又辣又香，这好吃的小玩意儿到底是什么做的?一问之下才知道，是田鸡的胃，据说师傅必须透过特殊管道，方能取得乾坤袋，精心研发之后，成为创意佳肴端上桌，别处可是吃不到的。

　　泡椒白菜，一整棵比拳头还大，像是一朵即将绽开的咖啡色玫瑰花，上头的辣椒好似羞怯的花蕊，吃的时候，必须由服务生用刀叉，一片一片切下来，这个动作，展现宫廷用餐的幽雅气质，不过咬下白菜叶时，会发出响亮的喀喀声音，似乎又掩饰不了宫廷美食的霸气。

醋溜鱼皮酸辣入味，嫩如果冻，咕溜咕溜;一刀肉创意刀工，气势凌人，却又能柔软的被夹入ㄍㄨㄚˋ包里;“悄悄话”用猪舌及猪耳包卷而成，菜如其名，让人品尝这道菜时，同时享受充满意境的情趣。若您是素食者，也别错过这里的素食套餐，一道一道菜色，好似“百花齐放”的艺术，食欲随之而开。