茶树菇是很有营养和能量补充作用的菌类,那么茶树菇排骨汤是不是也很美味呢?专家指出这道菜对于人们的饮食而言,是一道绝佳的滋补类菜品额,我们来一起赶紧学习下吧!
食材
主料 500g排骨 50g茶树菇
配料
适量枸杞 十几枚红枣 适量盐 适量料酒
制作步骤
1 排骨洗净,切段。
2 另外准备枸杞和红枣。
3 坐锅,放水,炒排骨,水开后,去浮沫,再次洗净。
4 将排骨放砂锅中,加水加料酒。
5 再加枸杞和红枣,弱火炖煮一个小时。
6 一小时后,加茶树菇,适量的盐,继续炖煮,至熟。
小贴士
这道汤一定要炖得时间长一些,这样排骨才会酥软。
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