11月11日是光棍节,宅男宅女或许还是在家里蓬头垢面的,依旧继续“宅”的本色,而对于那些不堪寂寞的人,却还是孤单一人走在街头上,更加倍感空虚,那么为什么不在光棍节这天为自己好好的煮顿饭呢?为了有更好的他或者她,也为了自己。
早餐 油条(拆分入肚填补空虚)
准备材料:
通用面粉:260克
发酵粉:1/2茶匙
泡打粉:1茶匙
盐:1茶匙
糖:1茶匙
温水:180-200克
DIY步骤:
1.将所有材料混合,揉至光滑,覆盖后醒发1-1.5小时,至体积两倍,排气,冷藏过夜,3日内使用。取出面团,回温1小时。案面撒粉,将面团擀3mm厚,醒20分钟。
2.将面片切成3cm宽,长度为炸锅的1/3。
3.将两片重叠,中间用筷子轻压,两头捏住,稍扭,拉扯1.5倍长。油锅烧热,下油锅,用筷子翻动,炸到金黄,沥干油。
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