对于去过日本的朋友一定对日本的美食比较了解，下面就为您推荐一道特色的美食——日式味增拉面。 　　食谱原料： 　　拉面75g，猪肉75g，牛肉75g，洋葱1个，辣椒1根，白菜1皮，绿豆芽1把，鸡蛋1个，火腿2片，葱1段，姜2片，蒜1瓣，咖喱粉1勺，料酒、高汤各适量。 　　 　　工艺做法：煮。 　　配菜专区：面条的做法。 　　菜谱属地：日本料理。 　　制作方法： 　　1、鸡蛋按各家炉火不同、喜好不同，煮到糖心或者老。放入冷水，津一会，剥皮，完全浸入卤肉汁中，冰箱贮藏，1-2天; 　　2、锅里多给点油，烧热，将肉末倒入，炒开，炒到变色。喷入料酒，也比适量多给一点，烧到酒味散发; 　　3、葱白切圈;洋葱切圈;蒜切片;姜切丝，加入到肉末里，中小火慢慢炒香; 　　4、尖青椒切圈;大葱葱绿切丝，下入锅里，同样炒香、炒软; 　　5、倒

　　每天下午3、4点，肚子历久开始“咕咕叫”了，肚子是在提醒主人“下午茶时间又到了!”下午茶点通常就是小巧精致的点心。今天，小编就介绍一道甜美的苹果派点心! 　　【派皮做法】 　　1.将盐放在水中溶解。黄油从冰箱中取出，无须回温，切成边长2.5cm左右的方块，放入面粉中，使其表面沾满面粉。 　　2.加入盐水混匀后团成团，放入冰箱松弛1小时以上。 　　3.将冷藏后的面团取出，擀成长方形，自两边各1/4处向中间折，然后对折，完成一次4折。注意保持派皮低温，擀制和折叠时，可使用极少量的薄面，但用量不能过多，否则会影响成品的口感。 　　4.如此再进行3次，共完成4次4折，折过2次后的面团入冰箱冷藏30分钟以上再操作。 　　【馅料做法】 　　1.将苹果去皮去核后切成小丁。将苹果丁、细砂糖和柠檬汁放入锅中熬煮，开始汁液会比较多，慢慢熬至

　　一提起法国，除了名牌、香水、美女，更少不了精致的法式料理!其中，甜品更是法式料理精华之一。在众多诱人的法国甜品世界中，你也许听过马卡龙、听过焦糖布丁、听过舒芙蕾等让法国人引以为傲、外国人赞不绝口的甜品吧?但是，国宝级的甜品——拿破仑蛋糕不知道你听说过没有?小编马上给你介绍这卖相和口感都让人欲罢不能的拿破仑蛋糕吧! 　　【拿破仑蛋糕的名片】 　　拿破仑蛋糕 (Mille Feuilles) 的法语意思是一千层，所以拿破仑蛋糕也经常被叫做千层酥。它由三层啡色的千层酥皮，夹两层甜甜的芝士酱制成，材料虽然简单，但酥皮的制作过程却极繁复，师傅要把搓好的面皮不断重复对摺，这样焗出来的酥皮才够松化。 　　拿破仑蛋糕 (Mille Feuilles) 配上鲜果是最理想的组合，不少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的草莓或覆盆子，令味道更加丰富而清甜，口感同样不俗。拿破仑蛋糕 (

　　多啦A梦(机器猫)最喜欢吃什么?那肯定就是铜锣烧了。铜锣烧，是一道日本的小吃，你知道铜锣烧的做法吗?你又知不知道铜锣烧有没有营养呢? 　　铜锣烧食谱原料： 　　鸡蛋3个，牛奶45ml，细砂糖40g，低筋面粉120g，泡打粉1.2g，盐1.2g。 　　工艺做法：烘焙。 　　配菜专区：面包的做法。 　　菜谱属地：日本料理。 　　铜锣烧制作方法： 　　1、1个鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器充分打发，再加上第二个打发，再加上第三个打发; 　　2、将牛奶倒入蛋液中混合均匀; 　　3、低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置15分钟; 　　4、用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中(锅中不放油); 　　5、小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约1分多钟; 　　6、翻面用小火继续煎约1分钟左右即可(煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色)。 　　铜锣烧的营养 　　

　　相信，你已经听过西多士?那么你吃过法式西多士吗?自然，法式西多士是一道法国料理，那么怎么做一道法式西多士呢?我们一起来看看吧! 　　法式西多士中，最主要的用料自然是面包。而面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。 　　①你需要准备的原料…… 　　咸方包6片，鸡蛋2只，炼奶少许。 　　②这道菜该怎么制作…… 　　1、咸方包六片，把旁边的皮切掉然后对半切; 　　2、鸡蛋两个，打成蛋液; 　　3、平底锅加油预热，将切好的方包蘸满蛋液放锅内以中小火慢煎; 　　4、蛋熟起锅放碟，拌入炼乳或花生酱即可。

　　很多时候，你去蛋糕店或者甜品店的时候，或者你会听到有人会点一道甜品，就是提拉米苏。那么，你知道提拉米苏是什么含义吗?其实，提拉米苏是意大利甜品的代表，我们一起来听听有关于提拉米苏的故事。 　　提拉米苏(Tiramisu)作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。 这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，而不为意式餐馆所专供。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。 　　它以香醇浓沉的口感，将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极

　　韩国炒年糕，是有名的韩国小吃。那么你知不知道其实年糕也很有营养呢?年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。快来品尝韩国炒年糕吧! 　　①你需要准备的原料…… 　　年糕300g，油、糖、辣椒酱各适量。 　　②这道菜该怎么制作…… 　　1、将年糕对切拆开后上锅蒸熟; 　　2、在锅内将水和油按2：1的比例，加入一勺辣椒酱炒匀; 　　3、加入年糕炒匀; 　　4、快收干汤汁时加少许糖提鲜即可。

　　如今，日本料理已经成功走近了中国的市场，你到一个城市，或许都能找到一家日本料理店。如今日本料理店也是品种多多，有强调手工自制的，也有强调价格便宜的，琳琅满目。那么，你会吃日本料理吗?日本料理一向以其健康形象而备受世人关注。你知道吃日本料理的正确吃法吗，可别“牛吃”损失了日本料理的营养价值哦! 　　《福布斯》刊文称，在世界饮食健康榜上，日本料理排名第一，食物导致肥胖率仅为1.5%，国人预期寿命达到82岁。同时，研究指出，吃外国饮食的日本人平均寿命会减少17年，而吃日本饮食的外国人，体质则能获得明显改善。到底日本料理有什么健康秘密呢? 　　寿司：配上糖醋生姜 　　寿司，是中国人最熟悉的日本料理之一，也是日本人最喜爱的传统食物。寿司的主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭)，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等配料，有的还加上沙拉酱、鱼子酱等调料。日本人吃寿司，除

　　吃牛肉的习惯最早源自欧洲中世纪，作为一种高级的肉品，它只能被王公贵族们享用，一般的平民百姓也只能食用猪肉及羊肉。尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，以彰显主人的尊贵身份。这道牛排套餐介绍给大家。 　　食谱原料： 　　牛排300g，鸡蛋1个，意面100g，番茄2个，洋葱1个，蒜1朵，黑胡椒1大勺，橄榄油、番茄沙司、耗油、白糖、食盐、甜玉米粒各适量。 　　工艺做法：煎。 　　配菜专区：牛排的做法。 　　菜谱属地：意大利料理。 　　制作方法： 　　1、牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来; 　　2、番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用，洋葱切小粒备用; 　　3、炒锅放橄榄油，下入蒜粒爆香，炸成金黄色; 　　4、下入洋葱翻炒，放入制好的番茄浆，放入番茄沙司，放入蚝油; 　　5、加入白糖搅匀开始煮酱

　　甜品，是每一位女生都喜欢吃的食物，因为吃了就会令人愉快，开心。我相信，巧克力是各位女生的首选甜品。那么，以下这11种怪味的巧克力有谁感尝尝呢? 　　1.　韩国的“泡菜巧克力” 　　韩国乐天集团生产的这种由牛奶巧克力和泡菜制成的巧克力已经成为韩国的一种招牌旅游食品。乐天集团旗下的商店都有售。 　　2. 迪拜的“骆驼奶巧克力” 　　Al Nassma公司是世界上第一家也是唯一一家制作骆驼奶巧克力的公司。被中东人视为“液体黄金”的骆驼奶只有牛奶一半脂肪和至少三倍的维他命C。 　　产量十分稀少，只及牛奶的几分之一。这种用骆驼奶制成的巧克力吃起来有种矿物质和麦芽的味道。 　　目前在阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、日本等国的专卖店都有售，另外从网上也买到。 　　3.洛杉矶的“黄瓜伏特加口味巧克力&rdquo

　　越式船型沙拉的做法十分特别，主要采用的是芭蕉花。芭蕉花也是一种药食两用的食材，它味甘淡、微辛，性凉;具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效。民间就食用芭蕉花和花椒树上的寄生茶治疗胃痛的药方，食用该食谱时，不可与鱼、羊、蛋共吃。芭蕉花与柠檬、薄荷等混搭让人眼前一亮。这道越式船型沙拉的确让人眼前一亮。 　　食谱原料： 　　小的青木瓜1个，芭蕉花花苞1个，中等柠檬2个，薄荷叶适量，鱼露适量，糖适量，蒜适量，辣椒5根。 　　工艺做法：搅拌 　　配菜专区：凉菜、素菜 　　菜谱属地：东南亚菜 　　制作方法： 　　1、柠檬榨汁，青木瓜去皮对半切后，切成细丝，蒜切末，辣椒切丝备用。 　　2、芭蕉花花苞洗净剥掉紫红色外壳后，将花蕊也去掉后切丝，最后浸泡在处理好的柠檬水里大约15分钟。 　　3、调酱汁：将鱼露，糖，柠檬水，蒜末，辣椒丝混合在一起。再放入沥干水的青木瓜丝和芭蕉花丝搅拌均匀

　　牛肉不仅营养价值高，其蛋白质含量也是很高的，而且脂肪含量低。牛肉有很多煮法，但是如果要保存其营养成分的话最好选用清炖的方式。这道食谱就是一道清炖牛肉菜式的经典，可补充营养，增加体质又开胃。但要留意，牛肉忌红糖，同食胀死人;与橄榄相克，同食会引起身体不适;与栗子相克，同食不易消化会引起呕吐。这道越式牛肉汤介绍给大家。 　　食谱原料： 　　牛腱子肉300克，柠檬1/2个，薄荷叶适量，盐5克，鱼露5克，白糖5克，生姜1块，料酒少许。 　　工艺做法：煮 　　配菜专区：家常菜、汤的做法 　　菜谱属地：东南亚菜 　　制作方法： 　　1、牛肉切薄片，加配料稍稍腌制十五分钟。 　　2、锅里倒入1000ML的水，煮开，倒入腌好的牛肉。 　　3、大火煮开，用勺子捞起煮出的浮膜，调小火煮半小时。 　　4、半小时后，加入切好的柠檬片、再滴入几滴鱼露，最后放入薄荷叶，煮开即可。

　　中国人逢年过节一定少不了鱼这个食材，鱼在中国里面寓意着“年年有余”，一旦春节来临，家家户户必定少不了各式的鱼。营养学家讲述，在鱼类当中草鱼含有的营养十分丰富，不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，而且还含有丰富的硒元素，长期食用不仅可以使患有心血管的病人得到改善，还可以有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防止作用。另外对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。这道食谱酸咸可口，适合在寒冬里享用，可让身体自动补充水分缓解干燥。这道具有东南亚风情的越式鱼酸汤介绍给大家。 　　食谱原料： 　　凤梨40克，蕃茄40克，辣椒1/2根，九层塔少许，葱1/2根，酸子1大匙，草鱼200克，水1500毫升，豆芽菜60克，糖1大匙，鱼露1大匙。 　　工艺做法：煮 　　配菜专区：家常菜、汤的做法 　　菜谱属地：东南亚菜 　　制作方法： 　　1、将凤梨、

　　泰式咖喱生煎大虾最大的特点在于它的酱料，这道菜品选用的是从尼泊尔带回来的咖喱粉，味道十分香浓，非常正，这种咖喱是的菜品无论是从颜色还是味道上看都十分诱人，如果吃前再挤上新鲜的泰国青柠汁，那感觉就好像置身于东南亚的海边，享用正宗的东南亚海鲜一样…… 　　主料：虾 1盘。 　　辅料：食盐 适量，咖喱粉 适量，青柠汁 适量。 　　做法： 　　1、虾洗净，用剪刀剪掉虾须和虾枪，从中剪开虾壳，再用菜刀将虾肉从中间切开，呈双飞状，去掉虾肠。 　　2、平底锅下少许橄榄油，把大虾先切面朝下煎一下，定型后马上翻过来。 　　3、撒入咖喱粉、盐粉后再翻面煎至刚熟即可。 　　4、吃前挤上少许青柠汁。

　　自家做的饼底总是很厚，不过真得很好吃，和必胜客的味道差不多，不过就是饼底太厚了，下次改进一下，少用点面试试。做出来的造型还是可以的，假如饼底薄点，就完美了。不多说，介绍一下做披萨的材料和步骤。 　　原料： 　　高筋粉(八寸的披萨应该用150克，我用了200克)、cook100奥尔良烤肉料披萨草、鸡翅八个、奶酪120克。 　　配料： 　　番茄酱、蘑菇、青豆、玉米、洋葱、青红辣椒。 　　其他： 　　盐半茶匙橄榄油10ml酵母半茶匙。 　　烘焙： 　　20分钟。 　　做法： 　　1、原料图。 　　2、鸡翅从中间切开去骨，用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。 　　3、入烤箱200度预热，烤8——10分钟。 　　4、温水融化酵母，高筋粉，盐，橄榄油加入揉成面团，发酵到两倍大。 　　5、披萨盘里擦黄油。 　　6、面团再披萨

　　你用吃沙拉减肥吗?对要减肥的人而言，吃沙拉是很有情操的选择，也是聪明的选择，因为满满一盘莴苣的热量也才90卡，不到一碗饭热量的三分之一。单一的蔬菜沙拉会让你感觉无味，我想这一道金枪蔬菜沙拉一定可以满足你的味蕾。金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。金枪鱼鱼背含有大量的EPA，前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。 　　食谱原料： 　　金枪鱼50g，黄瓜40g，西红柿20g，紫甘蓝15g，沙拉酱适量。 　　工艺做法：拌。 　　配菜专区：凉菜;素菜。 　　菜谱属地：其他国家菜谱。 　　制作方法： 　　1、黄瓜洗净切片，紫甘蓝洗净切丝，将金枪鱼撕成小块; 　　2、西红柿洗净切片摆入盘中; 　　3、摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼; 　　4、将沙拉酱放入挤酱瓶中，挤出淋入盘中即可。

　　猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，其具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨菜式是中国人春节必不可少的，排骨的功效如此大也使得很多人不仅把它拿来做成菜式，更熬成汤，其营养价值十分高。而这道具有异域风味的甜辣排骨必将给你的春节餐桌带来不一样的感受，绝对是个开胃的菜式。 　　食谱原料： 　　排骨500克，泰式甜辣酱汁1包。 　　工艺做法：烤 　　配菜专区：家常菜 　　菜谱属地：东南亚菜 　　制作方法： 　　1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味。 　　2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出。 　　3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用。 　　4、将

　　日本料理想必大家一定有所了解，日本的寿司广受国内人士的喜爱，不仅如此日本的清酒、味增汤也是让人垂涎三尺。日本的照烧海苔豆腐你知道吗?日式照烧海苔豆腐怎么做?日式照烧海苔豆腐的营养功效是什么?今天小编将为大家详细介绍如何做日式照烧海苔豆腐。 　　食谱原料： 　　北豆腐1块，海苔1张，干淀粉1大匙，生抽3大匙，白糖1大匙，姜末1小匙。 　　工艺做法：煎 　　配菜专区：家常菜 　　菜谱属地：日本料理 　　制作方法： 　　1、一块北豆腐切成16--20片左右的厚长方片，海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条。 　　2、利用豆腐本身的湿度用海苔条裹住豆腐，多余的剪掉，裹好的海苔豆腐沾少许干淀粉。 　　3、锅烧热下油，放入海苔豆腐小火煎至表面微微发黄，倒入用生抽 3大匙、白糖1大匙、姜末1小匙混合成的照烧汁小火收汁入味即可。 　　健康提示： 　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等

　　做为上班一族，有时候为了起床后早餐吃什么而特别纠结。俗话说得好，一天之计在于晨，而三餐之重当属早餐，所以早餐吃饱吃好能让我们无论工作或学习都精力充沛一上午。故简单易做又营养全面的早餐会是我们最佳的选择。这道简单而又营养充分的法式蛋皮吐司介绍给大家。 　　食谱原料： 　　土司3片，鸡蛋2个，火腿2片，黄瓜半根，小麦面粉15g，白兰地1小勺，白糖5g，牛奶50g，黄油、沙拉酱各适量。 　　工艺做法：煎。 　　配菜专区：热菜;素菜。 　　菜谱属地：法国料理。 　　制作方法： 　　1、取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿; 　　2、将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮，再从中一剖两半; 　　3、将材料鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克混合搅打均匀; 　　4、打好的蛋液用筛网过滤一遍; 　　5、

　　如果要大家想一想你们所熟悉的出名的外国面条是哪一种，想必大家一定可以快速地想到意大利面。意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。在所有的意大利面里，想必大家对海鲜芝士意面一定不陌生。海鲜芝士意面的做法你知道吗? 　　食谱原料： 　　意大利面250g，鱿鱼圈、虾仁、蛤蜊、蟹肉、西兰花、洋葱、欧芹、橄榄油、黄油、芝士、椰奶、盐各适量。 　　工艺做法：炒。 　　配菜专区：意大利面的做法。 　　菜谱属地：意大利料理。 　　制作方法： 　　1、各种海鲜去壳，切小块备齐; 　　2