香草绿酱通心面,红酒小葱
准备时间:10分钟
制作时间:20分钟
食 材:通心管面50克,罗勒5克,香菜5克,橄榄油20克,帕尔玛奶酪5克,松仁5克,小红葱头3颗,红葡萄酒50克
调 料:糖5克
做 法:
1. 将通心管面用盐水煮熟备用。
2. 把小红葱头与红葡萄酒、糖以小火熬煮至熟备用。
3. 将罗勒、香菜、奶酪、松仁与橄榄油一起用搅拌机打成酱。
4. 用平底锅将1和3加热搅拌,然后上碟。
5. 最后放上2即可。
烹饪心得:松仁可事先用烤箱烘烤,以增加酱汁的香味。
建议配酒:Pinot Grigio Valdadige DOC瓦达迪杰D.O.C皮诺格利玖干白(意大利)
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!