彩蔬三明治串
原料:
吐司200克,鸡肉70克,鲜香菇30克,洋葱(白皮)50克,柿子椒30克,酱油3克,玉米淀粉2克,色拉油10克,番茄酱20克
做法:
1.白吐司去边,切成约一口大小块状,放入小烤箱中烤约2分钟至表面金黄;
2.油倒入锅烧热后,放入鸡肉炒散,再放入洋葱、香菇拌炒至熟软;
3.接着以番茄酱调味后,放入甜椒略炒即可熄火;
4.以竹签将吐司,鸡肉,蔬菜交错逐一串起即可。
芝士烤土司
原料:
土司2片,培根2条,青椒1/2个,洋葱1/4个,虾仁8尾,芝士丝2茶匙,蛋液2大匙,鲜奶2大匙,蕃茄酱适量
做法:
1.培根切小段;洋葱、青椒切丝;虾仁洗净,备用。
2.将蛋液及鲜奶混合,备用。
3.将土司一面沾浸作法2的材料使其表面湿润,再一次挤上蕃茄酱,放上作法1的洋葱丝、培根段、虾仁、青椒丝,最后撒上芝士丝。
4.将作法4的土司放入预热250℃的烤箱中,烤至表面微焦即可。可根据个人喜好在烤土司之前放上玉米,青豆等食材
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