您的位置: 首页> 饮食文化> 外国饮食> 外国三大名汤:罗宋汤、冬阴功汤和奶油蘑菇汤

外国三大名汤:罗宋汤、冬阴功汤和奶油蘑菇汤

2012年12月06日 15:44 阅读次数:1286
喝汤不是中国人的专利,外国人也喝汤。那么外国哪些汤有食疗养生的作用呢,其实不如说说我们都熟悉的罗宋汤、冬阴功汤、还有奶油蘑菇汤吧!

  三大名汤之开胃的泰国冬阴功汤

  “冬阴”是酸辣的意思,“功”是的意思,冬阴功汤是由柠檬、辣椒、咖喱、香茅熬制,再配上虾、蘑菇等食材,口味极鲜。

  它具有开胃祛湿,软化血管的功效。

  原料:鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、露2匙、砂糖1匙、鸡精少量

  做法:

  1、虾洗净去壳(不去壳也行);草菇去蒂洗净,切对半姜拍松;香茅拍松切段,香菜洗净。

  2、将鸡汤倒入锅中,放入姜和香茅和香菜头。

  3、汤煮沸后放入草菇,再次沸腾后放入冬阴功酱,再次沸腾后放入虾。

  4、加入鱼露、青柠汁和砂糖调味,再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒。

  5、关火,放入椰奶即可。

1 2 3

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!