牛肋排的做法推荐

11-09阅读:1561大字

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牛扒是很有营养的食物,那么国外宴会上美味的红烧牛肋排是如何烹制的呢?我们在以下的烹饪家的推荐下想必一定会有很多了解吧!

牛扒是很有营养的食物,那么国外宴会上美味的红烧牛肋排是如何烹制的呢?我们在以下的烹饪家的推荐下想必一定会有很多了解吧!

  红裳蒜香牛肋排是一道比较地道的家常菜,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。是将牛小排用小苏打粉腌制后,再冲水去除硷味,将牛小排加入调味料拌匀盛碟,放入蒸锅烹制而成。

原料/调料

  蒜香牛肋排

  牛小排 900公克

  小苏打粉 1又1/2小匙

  蒜末 120公克

1小匙

  糖 1又1/2小匙

  鲜鸡粉 1小匙

  太白粉 1又1/2匙

胡椒粉1小匙

  麻油 1又1/2小匙

制作流程

  1、牛小排用小苏打粉腌1小时,再冲水半小时以去除硷味,沥干水份备用。

  蒜香牛肋排

  2、把所有调味料拌匀,牛小排放入拌匀,最后加入蒜末拌匀备用。

  3、将作法2的食材取适量盛入小碟子里,放入蒸恢校�么蠡鹫�2分钟即可。

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