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美国家常菜蚝油凤尾菇

2012年07月11日 16:47阅读次数：518

凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。蚝油凤尾菇清淡、鲜香、滑嫩。是夏季理想家常菜。

　　凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。

美国家常菜蚝油凤尾菇

美国家常菜蚝油凤尾菇　　

材料：

　　凤尾菇半斤

　　调料：

　　葱五棵、蒜、姜、蚝油

　　做法：

　　1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片。

　　2、葱切段，蒜半头切片，老姜切丝。

　　3、先将调料爆香，然后倒入凤尾菇翻炒。

　　4、汁刚干时起锅装盘。

　　美食特色：

　　清淡、鲜香、滑嫩。

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