很多朋友来电咨询，不知道要在立夏的时候吃什么食物，那么接下来亲亲宝贝网就为每位朋友推荐了这道立夏经典食物：立夏蛋. 　　 虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。 　　除了吃蛋之外，还有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。立夏为什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的习

　　小暑时节吃什么，专家指出“小暑大暑，上蒸下煮”，那么小暑的到来，就意味着即将进入三伏天。在这样天气炎热的时节，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。 　　1、食新(食辛) 　　过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。 　　 2、黄鳝 　　俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之中，最滋补、

　　又一个周末快来临了，这里大家送上一道非常好吃的爽口素食，剁椒蒸金针菇，口感爽滑，开胃下饭，制作起来非常便捷，就算比较晚下班回家，也可以快速搞定，相信大家应该会喜欢这道菜。 　　材料： 　　金针菇一把 　　配料： 　　美极鲜味汁1大匙(或用普通生抽或蒸鱼豉油)、糖1/小匙、剁椒1小匙、葱末、植物油1匙 　　做法： 　　1、 准备所需材料。 　　2、 取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。 　　3、 金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。 　　4、 放入蒸锅中，水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。 　　5、 关火，开盖加入调好的味汁，盖上盖子焖2分钟入味。 　　6、 撒上少许剁椒和葱花。 　　7、 将油烧热后浇在金针菇上即可。 　　小贴士： 　　美极鲜味汁是生抽，已经有盐，所以不需要再加盐了，以突出鲜美嫩滑的口感。

　　相信现在很多人都看过韩剧，也见识过其中的韩国料理，但是真正的韩国料理你会吃吗?你知道怎么吃韩国料理吗?你知道韩国料理的特点吗? 　　韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。 　　韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔。 　　佐料 　　多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。 　　烹调 　　由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰

　　虽然，现在很多人称七夕节是情人节，其实七夕节是一个传统的节日，但是这个传统节日很浪漫。那么你知道在这么浪漫的传统节日中，要吃什么吗?让我们过一个传统的七夕节吧! 　　七夕节又称为“乞巧节”，是中国传统节日中最具浪漫色彩的节日。相传，每年农历七月初七的夜晚，是天上“织女”与“牛郎”相会之时。“织女”是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘。 　　因为七夕节与女事关系密切，所以又叫“女儿节”。七夕节有吃巧食的风俗。巧食的内容有瓜果和各式各样的面点，各地风俗不一。各种巧食做成后，都要陈列到庭院中的几案上，好像要请天上的织女来品评。然后大家一面观赏着遥远的夜空，一面吃着各种巧食，认为这样会使人变得灵巧。 　　在

　　七夕到了，有没有想过为心爱的他或者她做什么呢?有想过自己亲手做一点小吃吗?小编在这里为你介绍三道小吃，让你心爱的他惊喜万分。快来试试吧! 　　美食一：精美松饼 　　材料 　　全麦面粉60克，中筋面粉(普通白面粉)30克，小苏打粉2茶匙，盐一撮，肉桂粉1/4茶匙，红糖(黄糖)1/4杯，小麦胚芽2汤匙，葡萄干100克，原味低脂优格(酸奶酪)225克，芥花油4汤匙，鸡蛋1个，柳橙皮1/2个，磨碎，柳橙汁3汤匙 　　做法 　　1.烤箱预热到华氏400度(约摄氏205度)。预备12个铺了烘焙纸或者喷了不黏烹饪喷剂的松饼烤模。 　　2.把全麦面粉、中筋面粉、小苏打粉、盐和肉桂粉筛进大碗里。拌入红糖、小麦胚芽和葡萄干，然后在混合物中心挖一个洞。 　　3.轻轻把优格、油、鸡蛋、柳橙皮和柳橙汁搅和。一边倒到(2)中一边揉合，搋成微湿的面团。 　　4.将适量面团舀进烤模，烘烤15到20分钟

　　如今，日本料理已经成功走近了中国的市场，你到一个城市，或许都能找到一家日本料理店。如今日本料理店也是品种多多，有强调手工自制的，也有强调价格便宜的，琳琅满目。那么，你会吃日本料理吗?日本料理一向以其健康形象而备受世人关注。你知道吃日本料理的正确吃法吗，可别“牛吃”损失了日本料理的营养价值哦! 　　《福布斯》刊文称，在世界饮食健康榜上，日本料理排名第一，食物导致肥胖率仅为1.5%，国人预期寿命达到82岁。同时，研究指出，吃外国饮食的日本人平均寿命会减少17年，而吃日本饮食的外国人，体质则能获得明显改善。到底日本料理有什么健康秘密呢? 　　寿司：配上糖醋生姜 　　寿司，是中国人最熟悉的日本料理之一，也是日本人最喜爱的传统食物。寿司的主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭)，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等配料，有的还加上沙拉酱、鱼子酱等调料。日本人吃寿司，除

　　七夕到了，你是否会和你的爱人共进晚餐呢?那么如果你们吃的是西餐，那么红酒是必不可少的。你知道红酒应该怎么喝吗?喝红酒有很多学问在里面，不是单纯的喝酒，你要通过喝酒喝出你自己的气质和修养，你会了吗? 　　怎么喝红酒 　　1.倒出少量的葡萄酒，约四分之一杯。喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。 　　2.手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，以使葡萄酒与空气充分接触，释放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部，因为体温会忙乱变葡萄酒的温度，而我们都已知道温度对葡萄酒的味道有很大影响。 　　3.深深吸气，享受酒的香氛，葡萄酒不是用“闻”来形容的，葡萄酒的气味与空气自然地融为一体，它只是那样轻轻地向鼻子飘过来，若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方。 　　4.喝一大口，同时吸入一些空气，品尝酒

　　蒜味包菜的做法你知道吗?蒜味包菜怎么做? 我们都知道卷心菜性平、味甘，归脾、胃经;卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。 　　食谱原料： 　　包菜半个，蒜头2个，盐、鸡精各少许。 　　工艺做法：炒。 　　配菜专区：热菜;素菜。 　　菜谱属地：浙菜。 　　制作方法： 　　1、备洗好包菜及蒜末; 　　2、热锅加油，入蒜末爆香; 　　3、加入包菜爆炒至软; 　　4、加入细盐，炒至菜熟; 　　5、最后关火加入鸡精既可。

　　其实，现在一般在西餐厅都比较随意，吃牛排都基本不用需要什么礼仪，但是小编觉得，吃牛排该怎么吃，礼仪应该要注意什么，还是知道的比较好，因为知道享受美食的方式才能更好地享受美食。 　　菜序 　　在西餐中，牛排多数是作为主菜出现在菜单上的，因此在用餐时，要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。 　　工具 　　料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。如果想顺利地将食物切开，首先就从姿势开始吧!正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态;相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将料理切开。将肩膀与手腕放松，

　　牛肉酱油豆腐的做法你知道吗?豆腐营养丰富，不仅含有铁、钙等人体必需的微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。这道菜品不仅牛肉的价值高，豆腐也不低。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 　　食谱原料： 　　油豆腐300g，黄金肉丸50g，全肉型牛肉酱5g，油4g，盐4g，干辣椒、青杭椒、生姜各少量。 　　工艺做法：烧。 　　配菜专区：热菜;素菜。 　　菜谱属地：湘菜。 　　制作方法： 　　1、生姜切丝，干辣椒剪段，青杭椒切圈待用; 　　2、坐锅起油，下姜丝、干辣椒爆香; 　　3、下牛肉酱，中火爆香; 　　4、下油豆腐，大火爆炒2分钟; 　　5、下高汤，大火煮沸，转中火，焖煮10分钟; 　　6、下肉丸、盐，转大火煮沸，转中火，焖煮10分钟; 　　7、下青杭椒圈，大火将汤汁收

　　夏日炎热，总会忍不住吃上几道凉拌菜，这道色香味俱全的徽式菜式——金针拌皮蛋介绍给大家。皮蛋配上金针菇不仅口感爽口，醋和剁椒的加入更加使得菜式既酸又开胃，嫩嫩滑滑中有带着口感，的确是一道开胃、爽口的徽式菜品。 　　食谱原料： 　　皮蛋3个，金针菇150g，剁椒20g，蒸鱼豉油10ml，香醋10ml，糖3g，香油、盐、葱花各适量。 　　工艺做法：拌。 　　配菜专区：凉菜;素菜。 　　菜谱属地：徽菜。 　　制作方法： 　　1、皮蛋去皮洗净，每个切4瓣，然后摆盘; 　　2、金针菇去掉老根，开水焯烫过凉水，沥干水分; 　　3、锅中加入香油烧热; 　　4、放入葱花和剁椒小火炸香，然后浇入金针菇中; 　　5、加入糖和盐，加入香醋，加入蒸鱼豉油，全部拌均匀; 　　6、然后放入皮蛋上面摆盘即可。 　　健康提示： 　　皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总

　　想要保住鲶鱼本有的营养而不致使它成分的流失，用砂锅炖制是最好的选择，这样就可以保持鲶鱼的原汁原味了。鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。这道砂锅鲶鱼汤介绍给大家。 　　食谱原料： 　　野生鲶鱼1条，生姜1片，小葱1根，食油1勺，盐、胡椒各适量。 　　工艺做法：炖。 　　配菜专区：热菜;荤菜。 　　菜谱属地：闽菜。 　　制作方法： 　　1、鲶鱼洗干净，剁成小块，生姜、小葱洗净切好备用; 　　2、锅中油热，姜片炝锅，下入鲶鱼，略炒一会; 　　3、加入适量冷水，煮开; 　　4、将鲶鱼汤移到沙煲中，大火煮开，调小火力，慢炖40分钟; 　　5、炖好的鲶鱼汤加入适量盐、胡椒调味;盛入碗中，撒上葱花即可。 　　健康提示： 　　除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以

　　番茄炖牡蛎的营养功效是什么你知道吗?牡蛎又叫做生蚝，是一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙。牡蛎的营养成分很高，含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。这道番茄炖牡蛎介绍给大家。 　　食谱原料： 　　牡蛎250g，番茄500g，油、盐、葱、蒜、红椒、沙茶酱、黑胡椒粉各适量。 　　工艺做法：炖。 　　配菜专区：热菜;荤菜。 　　菜谱属地：苏菜。 　　制作方法： 　　1、将番茄洗净切块; 　　2、锅内倒油放入切好的葱蒜椒爆香; 　　3、将清洗干净的牡蛎放入锅内翻炒; 　　4、倒入切块的番茄继续翻炒; 　　5、番茄炒软后加一碗水到锅里，放入一勺沙茶酱; 　　6、盖上盖子煮至汤汁变浓，加入少许盐和胡椒粉即可出锅。

　　牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。这道粤式土豆牛腩煲介绍给大家。 　　食谱原料： 　　牛腩肉1000g，土豆500g，花生油3匙、豆瓣2大勺、酱油2匙、胡萝卜、料酒、姜、大料、桂皮、花椒、香菜、冰糖各适量。 　　工艺做法：烧。 　　配菜专区：热菜;荤菜。 　　菜谱属地：粤菜。 　　制作方法： 　　1、将牛腩肉切成1.5公分见方的方块，姜去皮切片，郫县豆瓣酱切碎，胡萝卜切滚刀待用; 　　2、牛腩块飞水洗干净，大料包起来; 　　3、锅热后放油，5成热后放牛肉炒出水分，然后加冰糖一起炒，上色后再加酱油、料酒翻炒; 　　4、加够开水，把包好的大料放入，大火烧开后转小火，炖半个小时; 　　5、炖牛肉时，土豆用少量油煎一下，至表面金

　　黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。此外黄瓜还被许多的女性用作美容用品，直接敷在脸上还可以达到美白的功效哦。 因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。这道酸辣黄瓜介绍给大家。 　　食谱原料： 　　黄瓜200g，精盐、红椒、白糖、陈醋、香油、红油各适量。 　　工艺做法：拌。 　　配菜专区：凉菜;素菜。 　　菜谱属地：川菜。 　　制作方法： 　　1、新鲜红椒洗净备用，黄瓜洗净去皮; 　　2、把黄瓜、红椒切细条，码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水; 　　3、撒入半匙白糖; 　　4、加入一匙陈醋，拌匀; 　　5、加入适量香油; 　　6、最后倒入一匙自制红油，提色、增味即可。 　　健康提示： 　　黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是

　　吃牛肉的习惯最早源自欧洲中世纪，作为一种高级的肉品，它只能被王公贵族们享用，一般的平民百姓也只能食用猪肉及羊肉。尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，以彰显主人的尊贵身份。这道牛排套餐介绍给大家。 　　食谱原料： 　　牛排300g，鸡蛋1个，意面100g，番茄2个，洋葱1个，蒜1朵，黑胡椒1大勺，橄榄油、番茄沙司、耗油、白糖、食盐、甜玉米粒各适量。 　　工艺做法：煎。 　　配菜专区：牛排的做法。 　　菜谱属地：意大利料理。 　　制作方法： 　　1、牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来; 　　2、番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用，洋葱切小粒备用; 　　3、炒锅放橄榄油，下入蒜粒爆香，炸成金黄色; 　　4、下入洋葱翻炒，放入制好的番茄浆，放入番茄沙司，放入蚝油; 　　5、加入白糖搅匀开始煮酱

　　你知道什么是糖水吗?糖水的说法在广东和香港地区比较普遍，其实糖水，像汤，像甜品，它除了美味之外，还很营养，很健康。 　　糖水是广东的一种小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。 　　糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料，可以达到相辅相助的效果。 　　专家称，喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不容易入眠时，喝糖水可使体内产生大量血清素，亦可助眠。 　　常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用. 　　糖水的品种有很多，主要有番薯糖水、木瓜银耳糖水、

　　甜品，是每一位女生都喜欢吃的食物，因为吃了就会令人愉快，开心。我相信，巧克力是各位女生的首选甜品。那么，以下这11种怪味的巧克力有谁感尝尝呢? 　　1.　韩国的“泡菜巧克力” 　　韩国乐天集团生产的这种由牛奶巧克力和泡菜制成的巧克力已经成为韩国的一种招牌旅游食品。乐天集团旗下的商店都有售。 　　2. 迪拜的“骆驼奶巧克力” 　　Al Nassma公司是世界上第一家也是唯一一家制作骆驼奶巧克力的公司。被中东人视为“液体黄金”的骆驼奶只有牛奶一半脂肪和至少三倍的维他命C。 　　产量十分稀少，只及牛奶的几分之一。这种用骆驼奶制成的巧克力吃起来有种矿物质和麦芽的味道。 　　目前在阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、日本等国的专卖店都有售，另外从网上也买到。 　　3.洛杉矶的“黄瓜伏特加口味巧克力&rdquo

　　现在在很多甜品店，都能看到糖不甩。糖不甩又名如意果，是汤圆的孪生兄弟，具备了多种美味中式点心的基本要素，如糯米、花生、芝麻、糖。为什么叫糖不甩呢，据说跟八仙有关。 　　清道光十九年广东东坑镇一带吸食鸦片者众多，初春二月二由于流毒泛滥民不聊生，赶往东坑镇受财主雇佣的精壮男丁所剩无几，大都面黄肌瘦、劳力退减。吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹，但良药苦口再者私自下凡乃冒犯天条，于是吕洞宾把仙丹藏于熟糯粉丸内，配以糖浆煮成甜滑可口的糖不甩(取糖粉粘丹不分离之意)，摇身变成一个挑担叫卖的老翁，从街头至巷尾实行半卖半送。众人吃后果真止住了鸦片流毒，体力、智力恢复，至此糖不甩远近闻名。 　　相传糖不甩还跟男女姻缘相关，地处东坑、茶山、横沥各镇的埔田片一带，每当媒婆带后生到女家相亲，如果女方家长同意这门亲事，便煮糖不甩招呼男方。男方看到端上桌的是糖不甩，便知大功告成，大碗糖不甩越吃越香，吃完一碗再添一