去到关中，你或许会觉得很奇怪，就是媳妇从来都不上桌吃饭。其实，关中有一个餐饮礼仪十分值得重视，就是女人不能上桌吃饭，特别是媳妇，更加不能上餐桌。 　　关中人每天吃两顿正餐，上午10时左右吃早饭，午饭则在下午14时左右。另外，在9时左右及天黑时分，会各有一顿加餐。加餐一般很随意，手里捏个馍，夹些辣子，喝些开水即可，谁饿了谁吃，不必上餐桌。但正餐要在餐桌上吃，不管饭菜简单还是复杂，也不管人多人少，有没有客人。 　　女人把饭做好后，还要端上餐桌，叫来长辈、男人、孩子入席开吃，这时女人才能端起饭碗，夹几筷子菜，坐在灶火旁或者坐在门柱石上，边吃边瞅饭桌上的情况，随时加饭加菜，提供服务。 　　如果家里来了客人，只有男人才能上桌陪吃，女人是不能上桌的，为了不失礼貌，如果家有3岁的男孩，女人便会千方百计把他找回来陪客人。如果家中连个3岁的男孩都没有，那么客人则不会留下来吃饭，即使来的是女客人。如

　　2013年小寒是几月几日呢?2013年小寒是1月5日，进入小寒年味渐浓，那么小寒是什么意思，小寒又有什么习俗呢?让亲亲宝贝告诉你小寒有哪些习俗。 　　每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒(slightcold)，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。 　　俗话说“冷在三九，热在三伏”，今年小寒与冬季“数九”中的三九相交，因此进入小寒也意味着进入一年中最冷的时候。根据气象部门报道，我国东北地区小寒节气里的平均气温在-30℃左右，最低气温可达-5

　　中国是礼仪之邦，各种的事情有各种的礼仪。中国传统的餐桌礼仪你知道吗?你在吃中餐的时候有遵守餐桌的礼仪吗?小编给你归纳中国餐桌上的礼仪。 　　一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 　　第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 　　第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思&qu

　　喝汤不是中国人的专利，外国人也喝汤。那么外国哪些汤有食疗养生的作用呢，其实不如说说我们都熟悉的罗宋汤、冬阴功汤、还有奶油蘑菇汤吧! 　　三大名汤之冷热两吃的俄罗斯罗宋汤 　　做罗宋汤必不可少的是牛肉、番茄、甜菜、盐、糖、胡椒粉和柠檬汁。复杂的做法还会加入卷心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱。成汤以后冷热两吃，冷吃更甜，热吃更酸，风味各不相同。 　　原料：牛腩500g、土豆半个、番茄2个、洋葱半个、胡萝卜半根、西芹1根、香叶2片、蒜1瓣、番茄酱40g、橄榄油30ml、胡椒粉、盐少许 　　做法： 　　1、把牛腩洗净后切成约2cm见方的丁，土豆、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后全部切成1cm见方的丁，番茄切成小块、大蒜切片备用。 　　2、将切好的牛腩放入锅中汆煮3分钟去除血污后捞出冲洗干净。 　　3、炒锅中放入少许油，待油热后放入蒜片和洋葱丁，炒出香味后放入土豆丁、胡萝卜丁和芹菜丁继

　　如果你平常没有时间煲老火汤，又觉得煮菜汤过于枯燥，可以试一下小编推荐的西红柿鸡蛋汤。这个汤最适合饭前饮用，起到开胃生津的作用。不要等啦，赶快试一下吧。 　　制作食材 　　鸡蛋、西红柿、香菜、香油 、葱花、生姜 　　制作流程 　　1、将锅内加入适量的水(不要烧开的水)，然后加入生姜一片，等到水开以后再熬制三分钟，最后把姜片捞出来。 　　2、把已经切好的西红柿(切成中等薄片状)，然后放入开水锅内，等到水再次烧开以后，调成小火慢慢烧制五分钟。 　　3、看到西红柿在锅内已经慢慢的炖烂掉的状态(比原来放入锅内的形状稍微小一些，形状也发生了变化。)，然后把勾好的芡粉(适量即可)慢慢的倒入锅内，一边倒一边搅拌，倒完之后，点入一点陈醋和香油。 　　4、把鸡蛋打到碗里搅拌开，一勺一勺的旋转挥洒到锅内滚烫花纹出。 　　5、盛到一个大碗里面，放入切好的小葱花(适量即可)，把烧热的食用油浇

   　我们通常用肥羊肉来下火锅，或者是把焖的羊肉开锅吃。你听过咖喱羊肉吗?咖喱羊肉的做法你又清楚吗?咖喱羊肉吃起来是咖喱味浓一点还是羊肉的骚味多一点呢?来看看这款新菜色怎么做吧。 　    咖喱羊肉 　　原料：咖喱粉，大蒜一头，羊腿肉一大块，土豆四个，洋葱一个，胡箩卜两个，香叶两片，还有椰浆少许 　　做法： 　　1.锅内放少许油，放蒜头香叶爆香，然后放入咖喱粉小火慢慢炒一会儿，我放了四勺。 　　2.另起锅放油，五成热时候，把切块的土豆和胡箩卜放进去中小火炸两分钟。炸过的土豆和胡箩卜炖出来比较香，而且可以缩短炖的时间。 　　3.锅内放少许油(我直接用得炒咖喱那个锅，没刷，有点黄黄的)，放蒜末爆香后把羊肉放进去大火煸炒，到羊肉变色后，放入热水，大火烧开后转小火炖四十分钟。 　　4.把炸过的土豆和胡箩卜放进去，放入洋葱和炒过的咖喱，继续炖十

　　现在正值吃蟹的季节，如果你已经吃腻了那些肥美的大闸蟹，不妨试一下蟹的新吃法喔。咖喱炒蟹，你在家做过吗?只要掌握得好咖喱的分量，自己做得比在餐馆做的可以更好吃喔。 　　材料 　　蟹，油，姜，蒜，青椒，西芹，高汤，糖，盐，鱼露，咖喱酱，香茅，生粉，鸡蛋 　　做法 　　1.蟹用干净的牙刷刷干净后处理好切成几大块. 　　2.蟹腿用钳子剪裂以便吃时方便和煮时入味油锅烧热爆姜片蒜片青椒块西芹段. 　　3.然后把它们铲起.剩下的油把蟹炒到有点变焦(用炸的方法也行). 　　4.下高汤/糖/盐/鱼露/咖喱酱大火煮开转中火.我还放了点香茅.煮到汤汁变浓时倒入椰浆半罐再煮一会. 　　5.把那些菜加回去.用生粉勾一个芡煮一下.把一个鸡蛋打散后慢慢加入拌匀关火.

　　咖喱饭是咖喱菜中最简单的一种，只需要几种原材料就可以了。如何可以做出美味可口的咖喱饭?哪种咖喱饭的做法最好吃呢?小编为你介绍一种简单又不失传统的做法吧。 　　咖喱饭的做法 　　1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末 　　2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味 　　3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米 　　4.大火烧开小火焖5分钟，放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟 　　5.用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒) 　　6.大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃) 　　7.盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了

　　猪扒的做法有很多种，咖喱猪扒饭也是其中一种比较简单，但是受欢迎的菜色。在家自己做咖喱猪扒饭的技巧你知道吗?小编给你介绍介绍吧。 　　原料 　　主料： 　　猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱 　　咖喱猪扒饭 　　生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花 　　调味： 　　盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱。 　　         制作 　　1、准备好食材：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花 　　2、猪排洗净用刀背拍松。 　　3、放入容器内加入盐，料酒，黑胡椒粉腌渍20分钟。 　　4、胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块，洋葱洗净切片。 　　5、锅置火上油烧热，放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。 　　6、倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮制。 　　7、待所有材料

　　咖喱蛋包饭，更讲求的是蛋包的做法，如何才能做出样子好看，味道好的咖喱蛋包饭呢?小编上网搜了一款既容易做，味道又美味的咖喱蛋包饭。 　　咖喱蛋包饭的材料： 　　咖喱块 适量 　鸡蛋 3个　椰汁 适量 　胡萝卜 适量 　土豆 适量 　　洋葱 适量 　火腿 适量　　米饭 适量　 淀粉 适量 　　咖喱蛋包饭的做法： 　　1 胡萝卜、土豆、洋葱都切成丁，也可以替换成喜欢的各种蔬菜肉类。 　　2 锅放少量油，把材料放入翻炒五分钟，加一罐椰汁再加些水，汤汁的量要是材料的两倍。大火煮开撇去浮沫，煮至材料熟烂关火，把咖喱块放入融化，搅拌均匀，大火煮五分钟或汤汁粘稠为止。 　　3 鸡蛋加少许淀粉搅匀，锅放少量油，一半蛋液缓缓倒入平锅内，慢慢煎成一个薄薄的蛋皮，迅速在蛋饼一边铺好米饭，把另一半蛋皮盖上去，两面粘合，做成大饺子的形状。[1] 　　4 把咖喱酱汁浇在旁边即可。

　　鸡腿是鸡除了鸡胸肉最滑的一部分，也是比较有营养的。除了炸鸡腿，烧鸡腿，其实鸡腿有更好的做法喔。咖喱鸡腿饭，你吃过了吗?如果一个人在家下厨，不妨试试喔。 　　材料： 　　3~5人份 　　咖哩一盒、鸡腿3只、中等土豆2只、胡萝卜半根。 　　做法： 　　鸡腿去骨： 　　a、先在小骨头的位置把皮、肉、筋环切切断; 　　b、对半切开鸡腿肉; 　　c、鸡腿竖起，一只手拿着小骨头，另一只手用刀把鸡肉慢慢往下刮; 　　d、把鸡肉全部刮到大骨头处，将皮肉切断，即成一块完整的鸡腿肉。 　　1、 把鸡腿肉切小块，用盐和油稍微腌制一下使其入味。 　　2、 腌肉的时间就用来把土豆和胡萝卜滚刀切小块。 　　3、 热锅放油，中小火，把鸡肉稍煎一下至金黄色。 　　4、 放入土豆胡萝卜，翻炒。 　　5、 加入水与材料平面(喜欢汁多也可以水盖住材料)。 　　6、 转大火盖锅盖，煮开，打开

　　通常在家做炒饭，都是做普通的扬州炒饭，想做点特别的吗?咖喱炒饭也是一个不错的选择，不知道怎么做才好吃的朋友赶快进来看看啦，保证你会爱上它。 　　材料 　　米饭，虾仁，鸡肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，洋葱，咖喱粉，盐，白糖 　　做法 　　1.将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠;鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁;青椒和洋葱也分别切小丁;鸡蛋在炒锅内炒散备用。 　　2.先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，然后捞出备用。 　　3.炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会，然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀，然后放入米饭，不断翻炒，把米饭炒散后放入青椒丁，最后加入所有调料：咖喱粉、盐、少许糖，炒匀就可以盛出了，做法非常简单~

　　我们之前介绍过咖喱鱼，咖喱鸡，咖喱肉丸的做法，大家都有试过吗?小编今天介绍的是印度咖喱海鲜焗饭，海鲜种类多，迎合了广大朋友的口味喔。赶快来试一下吧。 　　材料 　　主料：白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只， 　　辅料：青红椒件20克，西红柿角适量，洋葱件适量，椰丝少许，蒜茸少许， 　　调料：鱼露1汤匙，鸡粉半茶匙，椰奶4汤匙，高汤半水杯，咖喱汁适量 　　做法 　　1、鲜鱿洗净，割花后切片。 　　2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁，注入高汤、椰奶、调料。 　　3、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。

　　很多人都知道，咖喱是源于印度的，印度咖喱非常有名。你又知道日本的咖喱菜色吗?你有兴趣学做日式咖喱饭吗?小编今天推荐的是正宗日式咖喱饭，赶快来学学吧。 　　材料 　　猪肉，洋葱x3，胡萝卜x1，土豆x2。 　　日本产S&B「とろける」咖喱块，辛口味。(还有中辛、甘等越来越不辣的口味，其实辛口味的也不怎么辣) 　　植物油。 　　TABASCO辣椒仔，腌萝卜。 　　以上一些进口材料在taobao上能找到，价格还行，咖喱块15块，TABASCO十块。(2011年) 　　做法 　　1.锅里倒少许油烧热，倒入切小块的猪肉翻炒变色 　　2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下 　　3.加水微微盖住材料，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连

　　我们经常下馆子，都是吃咖喱鸡饭，你试过吃咖喱鱼饭吗?今天小编给你推荐一个新菜色，咖喱鱼焗饭，有意想不到的效果喔。不仅没有鱼的腥味，反而增添了几分咖喱的香味呢。 　　材料 　　阿拉斯加三文鱼肉100g，熟米饭100g，鸡蛋2个，咖喱适量，洋葱半个，青，红辣椒各半个，淀粉1茶匙(5g)，黄油1汤匙(15g)，香菜碎少许，盐1茶匙(5g)，油适量 　　做法 　　锅中烧热油，放入鸡蛋炒散，然后放入米饭，二者翻炒均匀后盛出备用。 　　阿拉斯加三文鱼肉切小粒，洋葱、青、红辣椒分别洗净切小粒。 　　锅烧热，放入黄油，黄油化后放入阿拉斯加三文鱼轻轻翻炒，然后放入洋葱、青、红辣椒，加入盐、咖喱、淀粉炒成浓稠状，出锅浇在炒饭上，撒上香菜碎即可。 　　小诀窍: 　　要调整好咖喱的稠度，如果太稀可以多加少许淀粉。另外要根据自己的口味选择不同的咖喱。

　　咖喱鸡丁饭美味可口，咖喱令人开胃，饭自然越吃越多了。有时候在家做饭，很难想到新菜色，不如来试试这个咖喱鸡丁饭吧，做法简单，味道可是很棒喔。 　　材料 　　鸡胸肉230克，胡萝卜半根138克，土豆一个150克，葱花适量，咖喱块50克 　　做法 　　1.把鸡胸洗净，剔去鸡皮，把肉切成1.5CM左右的丁.胡萝卜土豆去皮洗净切和鸡丁大小的丁. 　　2.锅内放少量的油，依次下入胡萝卜和土豆翻炒至八成熟捞出待用。 　　3.锅内再次加入一匙油，下入鸡丁和葱花翻炒。 　　4.待鸡丁稍有变色加入炒好的胡萝卜土豆翻炒均匀。 　　5.加入清水没过食材即可( 我加了500ML水)待水煮开后关火或开最小火.放入咖喱块用炒勺搅拌至咖喱块融化. 　　6.开中火炖煮3—5分钟。待汤汁呈稠糊状即可关火 　　小诀窍: 　　用这种咖喱块煮菜，无需添其它调味料了。 　　步骤2里的胡萝卜

　　咖喱薯仔是我们经常吃，现在很多家庭也开始尝试着做各种不同咖喱菜色。你食过做咖喱肉丸吗?如果你临时回家吃饭，苦于只剩冰冷的丸子时，可以试试这个咖喱肉丸盖饭喔。 　　材料 　　大米，肉丸，胡萝卜，红椒，土豆，咖喱料理块 　　做法 　　1.将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。 　　2.将胡萝卜下锅翻炒片刻，然后下入土豆丁翻炒，至胡萝卜变软。 　　3.加入肉丸和红椒丁。 　　4.加入适量的水煮一会。 　　5.按用量取咖喱块，我用了三块。 　　6.将咖喱块放入锅中，搅拌均匀。 　　7.咖喱块搅拌均匀后，锅铲要一直的搅动，免得糊锅。 　　8.米饭用电饭煲蒸熟后，取模具，制作需要的模型，然后将煮好的咖喱肉丸浇上即可。  

    咖喱牛腩配饭那叫一个香啊，那么咖喱牛腩在家里可以做吗？其实是可以的哦，而且做法不算很难，以下就是咖喱牛腩的做法，把它热乎乎的端上桌，感动你的男女朋友吧！     材料     牛腩500克，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆2个，老姜1块，咖喱块100克，食用油30克     做法     1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。     2.牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。     3.牛腩炖至熟透备用。     4.洋葱，胡萝卜，土豆，切块洗净。     5.起锅烧热放入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒均

    很多人在餐厅吃咖喱的时候都知道，一般咖喱都搭配着土豆，那么如果自己在家做咖喱土豆的话怎么做呢，其实咖喱土豆不难做，你可以试着做哦！     咖喱土豆     材料     土豆2个，咖喱小半块     做法     步骤1：洗净土豆去皮，然后切大小适合的块。     步骤2：锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。     步骤3：然后倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上；再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐。     步骤4：最后继续焖煮到你喜欢

    咖喱鸡你就吃得多了，那么咖喱鸡块你吃过吗？其实咖喱鸡块比咖喱鸡更多了一份滋味，下面小编就告诉你咖喱鸡块的做法吧！     咖喱鸡块     材料     a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱     b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤     做法     1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花     2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀     3、 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿 &n