妈妈们有为每天不知道做什么菜而烦恼吗?特别是春节刚过，家里人都吃得有点多了。小编推荐一款既美味又不肥腻的食谱，准保受到家里人的欢迎喔，妈妈们快试试吧。 　　土豆烧肉的制作材料： 　　主料：土豆, 五花肉 　　调料：盐适量, 油适量, 姜片适量, 葱适量, 酱油适量, 味精适量, 绍酒适量, 　　土豆烧肉的做法步骤详细介绍： 　　原 料：土豆，五花肉。 　　步 骤 1：土豆洗净，然后刨子去皮。 　　步骤 2：去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。 　　步 骤 3：锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。 　　步 骤 4：锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。 　　步 骤 5：倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水(以没过肉块为度)和

　　番薯糖水是广东人常吃的一种甜品，番薯又叫地瓜，有丰富的食用价值和营养价值。制作番薯糖水也有窍门喔，制作过程要注意什么呢?如何才能使它更美味呢? 　　番薯糖水的做法 　　1、红心番薯2条去皮洗净，用清水浸泡几次，去除淀粉 　　2、生姜片，黄片糖，红心番薯 　　3、材料放入汤锅内 　　4、加够足够的水，先大火煲开，转小火煲至番薯熟透 　　烹饪小技巧 　　1、放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。 　　2、趁热喝，甜中带辣! 　　菜品特色 　　1、番薯糖水是广东很平民化的小吃。以薯块加冰片糖煮制而成。汤清，有油星但无浊质感，清甜微辣，薯块不烂，粉而带韧，别具特色。 　　2、广东人叫的番薯，即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等。番薯中的“番”字，道出了它的身世——番指的是外国

　　现在去日本旅游的国人越来越多，正所谓入乡随俗，你了解日本的饮食文化吗?你知道日本餐桌上有什么礼仪吗?想要了解日本的饮食文化，不一定要亲身前往日本喔，看看小编的介绍吧。 　　日本人请客最大的特征，是客人往往吃不饱。有次日本朋友请我们去横滨一家有名的餐厅吃“天麸罗”(用油炸的食物)，用餐时间约一个半小时，菜上了10多道，主人非常热情，但客人毫无饱意。主要原因是每道菜菜量极少。炸鱼骨头一根，炸茄子两条，洋葱两片——这就是三道菜了。吃不饱怎么办呢?日本人的习惯是开“二次会”，另找一家餐馆继续吃。边吃边聊天，或者唱卡拉OK。菜不多，酒不少，所以最后日本人喝醉是常有的事。 　　日本人很重视上酒馆。白天工作节奏紧张，大多数白领下班后必定相约找一家酒馆，既放松心情，又联络了感情。如果哪个男人总是早早回家，老婆多半会责怪&

　　春节大鱼大肉，不少人都会让肠胃产生不少问题。下面亲亲宝贝小编介绍一道醋拌青笋萝卜丝。 　　青笋也叫莴笋，南北都有，其营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素等多种物质，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长，其中青笋还含有丰富的铁元素，并且非常容易被人体吸收，经常食用新鲜青笋，还可以防治缺铁性贫血。 胡萝卜素有“小人参”的美称，众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。 今天把青笋与胡萝卜两种蔬菜结合起来，做一个醋拌双丝，即开胃又有营养。 　　菜品口味 酸咸 　　主要工艺 拌 　　所需时间 十分钟 　　制作难度 简单 　　所用厨具 煮锅 　　食材明细 青笋适量

　　现在很多人都喜欢吃西式的煎饼。那么下面，亲亲宝贝小编教你一道美国的家常菜，香蕉美式煎饼。下面就是香蕉美式煎饼的做法，亲们可以学学看! 　　香蕉美式煎饼 　　主料：小麦面粉50克 　　辅料：香蕉1根、鸡蛋1个 　　调料：牛奶50毫升、白砂糖1大勺、植物油1小勺 　　做法： 　　1、香蕉用叉子捣成泥;加入牛奶或水搅拌均匀;把面粉过筛加入香蕉糊中。 　　2、大致拌匀就好，不要过度搅拌;鸡蛋和糖放入一个容器中;将鸡蛋打发。 　　3、将打发的蛋糊与香蕉面糊分次混合;最后加入植物油拌匀。 　　4、平底锅用餐巾纸薄薄涂上一层植物油，烧热，对准平底锅中心点倒入1汤勺面糊，将面糊自然的摊成圆形。 　　5、等面糊表面产生气孔，底下那面上色之后翻面再把另一面也煎出漂亮的颜色即可离火。

　　你还记得在《康熙来了》的节目中的那道“翻转苹果派”吗?其实，翻转苹果派的做法很简单，很适合平时在家少做饭的懒人哦，以下就是翻转苹果派的做法和步骤。 　　原料： 　　吐司 半块、牛奶 40ml、黄油 3ml、鸡蛋 2、3个、苹果 1个、肉桂、白糖、黄糖、生粉、盐 　　步骤： 　　1.面包，切块，不要太厚。(建议一：大小要根据自家的锅底大小来定，个人认为初试者可以做个迷你派。建议二：切面包最好用面包刀，或者水果刀，不建议用菜刀容易把蓬松的面包挤压在一起。) 　　2.面包入锅，摆放时尽量贴边。(如果不怕胖，可以用指甲大的黄油先把面包块两面煎成金黄，这样口感会比较脆。) 　　3.形成一个圆，中间摆放一个。 　　4.调汁：鸡蛋两个、牛奶60ml、盐。鸡蛋和牛奶的量可根据派的大小及个人口味酌情添加。搅拌在一起打匀，可加入少量盐。 　　5.把调好的蛋

　　喜宴上，作为新人的你们肯定要应付一轮又一轮的攻势，那么如何在喜宴上挡酒呢，在喜宴上挡酒的招数有哪些呢，亲亲宝贝小编教呢下面几招，一定管用! 　　1、宴前，先吃一些油性大一点儿的食品，如蹄膀等，最忌空腹喝酒，因为胃壁空空，很空易将酒精吸收进体内，造成醉酒，如果事先吃一些油的东西，胃壁上附了一层油脂，酒精隔着油，没有那么容易进入体内了; 　　2、解酒和醒酒是两个概念，咖啡和茶，只能使原先有些麻痹的神精系统兴奋起来，其作用如同强心针，不能从根本上解决酒精造成的问题，他们的功效最多只能醒酒而不是解酒，所以不要以为多喝没事的，反正有茶和咖啡;也不要依赖解酒药物，最好运用自然食物解酒; 　　3、寻找一个能说会道，并且酒量很好的伴郎，他可是你的挡酒师啊，可以在你的几个要好的朋友中选一选，事前一定要先了解好他们的酒量，并且肯为你两肋插刀; 　　4、如果没有一个可以独挡一面的伴朗，请安排&l

　　情人节快到了，如果和你的爱人一起吃西餐，你又是否会点西餐的菜品呢?亲亲宝贝小编告诉你西餐的上菜顺序，让你在西餐厅学会点菜! 　　1.头盘 　　也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。 　　2.汤 　　大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。 　　3.副菜 　　通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 　　4.主菜 　　肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯

　　立春吃什么呢?立春其实在全国很多地方都有吃春饼或者是吃春卷的习惯。那么在立春这天，为什么要吃春饼和春卷呢?让亲亲宝贝小编给你说说! 　　春饼 　　立春这天，山东及北京、天津、山西、江苏、河北、福建等省市许多地方都有“咬春”、“尝春”的习俗，但其具体内容、形式却因时代和地域的不同而不尽相同。 　　咬春据汉代崔寔《四民月令》一书记载，我国很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的饮食习俗，而到了明清以后，所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜，如明代刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜”，名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京岁时记》亦载：“打春即立春，是日富家多食春

　　年夜饭十分重要，无论是在家吃还是出去吃，菜式的彩头和寓意都是十分讲究的，那么春节的吉祥菜有哪些呢，亲亲宝贝为你推荐了以下的年夜饭吉祥菜，在外点餐可以试试看，在家做饭也可以做做看! 　　龙蛇飞舞(梅汁蒸鳗鱼) 　　主料： 乌耳鳗(鳗鲡) 1条 　　辅料： 姜 少许 　　葱白 少许 　　红椒 少许 　　调料： 咸梅 3粒 　　盐 少许 　　做法： 　　1. 用盐将乌耳鳗表面粘液洗净，并用刀密集的在鱼身上划刀，沥干水分备用; 　　2. 姜、葱白、红辣椒都切丝，酸梅连汁捣碎备用; 　　3. 将乌耳鳗整条整齐的团摆在盘中; 　　4. 将酸梅均匀的涂抹在鱼身上，并铺上姜、葱、红辣椒; 　　5. 锅中烧水，水开后将鱼放入锅中; 　　6. 盖上盖子，隔水蒸10分钟左右。 　　TIPS： 　　1. 买的时候请卖家宰杀好; 　　2. 咸梅挺咸的，不需要额外再放盐; 　

　　春节快到了，不少家庭都选择去餐馆吃饭。那么去餐馆点菜有哪些学问呢?点菜应该要注意些什么，应该怎么点呢，让亲亲宝贝小编告诉你吧! 　　告诉您几个小诀窍： 　　1.选择少油的菜式，如清蒸鱼、盐水虾、水煮鱼、蒸螃蟹、白斩鸡等。 　　2. 可点几个清淡的蔬菜，选择清炒、煸炒、醋熘、凉拌、熬蒸、炖等方法烹调的蔬菜，如清炒空心菜、煸炒芸豆、蒜茸拌茼蒿等。 　　3. 海鲜、豆腐含脂肪低、蛋白质高，可适量选用，但要注意少点红烧、油炸、油煎等方法烹调的菜肴，如红烧豆腐、软炸虾仁等。 　　4. 鸭和猪排均太油腻，含脂肪很高，要少吃。 　　5. 香肠、咸鱼含盐较高，尽量少吃。 　　6. 少喝甜饮料，少吃甜品。 　　7. 主食可选蒸米饭、清汤面，要少吃肉馅饼、素馅饼、手抓饼、蒸肉包、水饺等高脂肪的面食。 　　8.若饮酒，高度白酒应<50克、低度白酒应<100克、果酒应<

　　腊月二十九有什么习俗呢?腊月二十九，被称为“小除夕”，以下亲亲宝贝小编告诉你腊月二十九有什么习俗与禁忌需要遵守。 　　年谣称：“腊月二十九，上坟请祖上大供”。 对于祖先的崇拜，在我国由来已久。事死如生不仅是孝道的重要标志，也是尊老敬老的美德。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。 据汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”这说明，早在汉代我国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。 　　小除夕 　　除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外，叫&l

　　春节是中国人的传统大节日，自然而然，春节也有不少的习俗，那么春节又有哪些禁忌呢?尤其是大年初一到大年初十需要特别注意!以下，亲亲宝贝小编为你列举! 　　初一：鸡日——旧时在元旦贴画吉辟邪祈福。 　　初二：狗日——出外拜年或祭祖。 　　初三：羊日——“赤口”，易生口角，不宜拜年，“田生日”，“谷子生日”，祭田。 　　初四：猪日——祭财神。 　　初五：牛日谷“破五”，可打破诸多禁忌：“送穷五”：初一至四的垃圾不能倒掉，免倒“财气”，初五的垃圾视为“穷土”，倒掉就“送穷出门”。五路财神生日，有&

　　春节，也就是农历新年，是中国人十分重要而且是传统的节日!那么你知道春节有什么来历和习俗吗?其实，春节的来历与“年”这头怪兽有关，下面听亲亲宝贝小编给你说说吧! 　　春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的节日。是中华文明最集中的表现。自西汉以来，春节的习俗一直延续到今天。春节一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。2006年

　　鹌鹑蛋我们就经常吃了，那你喝过鹌鹑汤吗?鹌鹑汤的营养非常丰富，蛋白质含量很高，虽然不可以多喝，但是偶尔喝一点，也是非常新鲜美味的。 　　鹌鹑汤的做法 　　菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮鹌鹑汤的制作材料：主料：鹌鹑肉500克 　　辅料：香菇(鲜)50克,冬笋50克 　　调料：盐5克,味精3克,料酒15克,陈皮10克,大葱20克,姜20克 　　鹌鹑汤的做法： 1. 将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净; 　　2. 水发香菇去蒂洗净，切片; 　　3. 冬笋洗净，切成薄片; 　　4. 陈皮洗净，切成细丝; 　　5. 葱切段，姜切片备用; 　　6. 将鹌鹑放入锅中，倒入清水，用旺火烧开，翻身稍煮一下，取出; 　　7. 用温水洗净血沫，再放进沙锅内，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，

　　很多传统的中餐食物，都被誉为“不健康食品”。很多传统过节食物是油炸的，很多季节食物则是腌制的，已经不符合现代健康的需求了。但是，传统中餐食品不应该抛弃，而要有健康的新吃法。 　　中餐好吃，这是不争的事实。不仅国人喜欢吃，连很多外国人也是中餐的“粉丝”。我认识一位娶了中国妻子的哈佛博士，他喜欢吃很多类型的中国食品，但有一样他难以接受，那就是咸菜。用他的话说，吃咸菜无异于吃盐。 　　博士的话是对的。在追求生活质量，讲究品质与营养的今天，我们应该仔细盘点一下，一些传统饮食习惯和饮食品种能否满足人们的健康需求。咸菜等腌制食品含盐量高，又存在亚硝酸盐，能不能找到替代食品?总有报道说一些长寿老人爱吃红烧肉，红烧肉究竟对健康有益还是有害?有些地区的人爱吃霉变发酵的豆类食品，霉变和发酵的豆制品是一回事吗?很多人都认为饺子、包子等馅类食品是健康食品，

　　正所谓，民以食为天，世界上这么多珍馐美食，我们可能不可以一一品尝。但是，总有那么几处闻名世界的地方，有着各种著名的美食。小编就为你揭晓世界美食排行榜，看你想去哪个地方品尝美味。 　　10、美国 　　很少有人会说“走，我们今晚吃点美国小吃”，可事实上，我们一直都在吃。因为很多受欢迎的美国食物都非本地原产，而是来自各个国家，像意大利的披 萨、比利时或荷兰的炸薯条、德国的汉堡包和法兰克福香肠等。这些食物传入美国，经过改善和加工便走向世界，迎合了各处美食爱好者的口味。 　　但美国传统美食同样不容忽视。蛤蜊浓汤、酸橙派、科布沙拉都是传统美食，最重要的一个就是由爱丽丝·华德斯发起的现代美国食物土食者运动。提升饮食文化中环保意识的举动要归功于米歇尔·奥巴马。 　　珍馐美味 　　干酪汉堡包——锦上添花的完美举例。

　　情人节快到了，很多女生或者是浪漫的男生都会亲手做代表爱情的巧克力给自己的另一半。手工制作巧克力并不是这么简单喔，想知道DIY巧克力的技巧和步骤吗?赶快来围观吧。 　　DIY手工巧克力制作方法-原木巧克力棒 　　材料配方： 　　鲜奶油。。。。。。。。。。。。。。。100CC 　　奶油。。。。。。。。。。。。。。。。。。30G 　　牛奶巧克力。。。。。。。。。。。。300G 　　兰姆酒。。。。。。。。。。。。。。。。。80G 　　调温巧克力。。。。。。。。。。。。。100G 　　DIY手工巧克力制作方法-杏仁巧克力 　　材料配方; 　　鲜奶油。。。。。。。。。。。。。。。100CC 　　调温巧克力。。。。。。。1000C 　　奶油。。。。。。。。。。。。。。。。30G 　　烤过的杏仁角。。。。。。2000G 　　牛奶巧克力

　　冬天容易干燥上火，那么吃什么家常菜败火呢?下面亲亲宝贝小编介绍一道蚝油生菜，简单容易又败火，亲们不妨试试哦! 　　原料: 　　生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精，盐(其实，我后来没放盐，因为蚝油已经很咸了) 　　做法: 　　1.生菜洗净，用手撕成大块;葱、姜切碎备用。 　　2.烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。 　　3.炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。 　　4.再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。

　　中西文化自古以来就有很大的差异，无论是艺术上还是饮食上。世界不断地融合交流，也早就了中西文化的碰壁。中西饮食也在交流中互相融合，我们来分析一下中西饮食分化的差异吧。 　　1、中西饮食观念的差异 　　历史上，中国是世界上最古老的国家之一，有5000年的悠久而厚重的历史，创造了无数的灿烂文明，在这种文化蕴藏中，使中国的饮食更加博大精深。随着时间的流逝以及辽阔国土的地域差异，四大菜系逐渐形成，四大菜系自成体系，各有特点，但共同点是用料复杂考究，制作方法复杂，口味、菜式多种多样，令人惊叹。 　　西方以欧美为代表，其文化同样源远流长。到中世纪，欧洲文化已十分完善，在此期间，旧西方的饮食文化已经形成。其主要特点为：主食以面粉为主，原料也较为丰富，制作方法较中国简单，但同时也十分注重口味。 　　由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学。重科学即讲求营养。故西方饮食以营养为最高准则，进