苏北有一道名菜，叫做烧杂烩。那么这道烧杂烩又有什么典故呢?其实，烧杂烩和楚霸王很有关系，下面听亲亲宝贝小编告诉你烧杂烩的典故。 　　在苏北一带，无论是寻常人家，还是星级宾馆，在酒筵上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。尤其是在操办红白喜事时，此菜更作为众菜之首被推上席间，让众食客大块朵颐。 　　这道菜荤素搭配，鱼肉并列。将一些味性相佐的菜肴一并相烹，调以各种佐料。这些年来，随着人们生产条件的提高，此菜在民间进行了进一步的“优化组合”，原菜的搭配更趋合理科学，不仅有鱼有肉，还兼以海产野味，使得大杂烩杂而不乱，大有吃头。 　　这烧杂烩是怎么来的呢?苏北人一致的看法，与楚霸王项羽有关。据说，项羽生性有两大特点：一是室无二妻，终身以虞姬为伴;二是每顿饭菜无二样。就为这第二个特点，伤透了手下厨子的脑筋。为了使驰骋沙场、鞍马劳碌的大王有个健壮的身体，厨子们左思右想。

　　结婚宴会上，都会有一个祝酒的形式，那么传统的祝酒致辞的方法和顺序是什么呢?以下亲亲宝贝小编告诉你! 　　以下是所有传统的祝酒致辞方法和顺序： 　　1)向新郎祝酒：由伴郎或亲戚朋友提出 　　2)向新郎新娘祝酒：最近这已演变成向新娘祝酒 　　3)新郎的回敬：这包括对新娘的祝福，对首先敬酒人的感谢，对双方父母的感激，以及向伴娘们祝酒。 　　4)伴郎的回敬：伴郎代表伴娘们向新郎表示感谢。(通常新娘会紧接着新郎的回敬，送出她自己的祝福，然后才是伴郎感谢伴娘们) 　　5)其它：主婚人或蜜友送祝福。 　　6)新娘父亲敬酒：代表新娘父母，感谢全体嘉宾光临，宣布喜宴开始

　　端午节快到了，在端午节吃粽子是中国的传统习俗。但是你知道吗?在国外也有吃粽子的习俗哦，只不过和中国人不同而已。 　　日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的，而用粉碎的米粉做，粽子的形状与中国不同，普遍将粽子包成锤子形状。 　　缅甸人也喜爱吃粽子，但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅，这样做成的粽子酥软、甜滋滋的，吃时香味扑鼻，令人回味无穷。 　　越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅，颇具闽粤风味。还有一种甜粽，是用糯米粉捏成粉团，将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。 　　新加坡人都很爱花，每当有客人来访时，主人都会送上几束花，且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状，只有鸡蛋那么大小，展开绿叶後，面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的，色泽诱人，吃起来

　　如果到日本朋友家做客，应该要注意哪些礼仪呢?虽然日本人一般不在家里请客，不过万一碰到这种情况，还是要了解一下。 　　如果应邀到日本人家中做客，在门厅要脱帽子、手套和鞋。走进房门男子坐的姿势比较随便，但最好是跪坐，上身要直;妇女要正跪坐或侧跪坐，忌讳盘腿坐。告别时，离开房间后再穿外衣。 　　到日本人家中做客通常要为女主人带一束鲜花，同时也要带一盒点心或糖果，最好用浅色纸包装，外用彩色绸带结扎。 　　日本人接待至亲好友时，使用传统敬酒方式，主人在桌子中央摆放一只装满清水的碗，并在每个人的水中涮一下，然后将杯口在纱布上按一按，使杯子里的水珠被纱布吸干，这时主人斟满酒，双手递给客人，观看客人一饮而尽。饮完酒后，客人也将杯子在清水中涮一下，在纱布上吸干水珠，同样斟满一杯酒回敬给主人。这种敬酒方式表示宾主之间亲密无间的友谊。 　　日本人的斟酒也很能讲究，酒杯不能拿在手里，要放在桌子上，

　　一般的菜肉包或者馅包子，你一定吃过。有试过自己制作茄子做馅的包子吗?小编今天介绍的这款茄子馅包子，充满新鲜口感，快来尝尝吧。 　　食材： 　　面粉4杯(电饭煲里面的那种)、茄子两个、猪肉1块、鲜奶1袋(200毫升)、酵母粉适量 　　调味料：盐、生抽、酱油、面酱、葱姜沫、香油 　　过程： 　　1、 把1袋鲜奶倒入搪瓷盆中，放在燃气灶上小火加热20秒，手感温度即可，撒入酵母粉。静置5分钟。 　　2、 舀入4杯面粉，先用筷子搅拌至没有液体的絮状，再下手揉成面团。盖上盖子开始醒发。 　　3、 现在开始准备肉馅。猪肉一块。 　　4、 先把肉切成薄厚均匀的片状。 　　5、 再切成条状。 　　6、 然后，旋转90度，切成丁。 　　7、 切好的肉丁放到盆里，放入盐、生抽、酱油、面酱、葱姜沫。 　　8、 搅拌均匀，再加入油滋润肉馅。 　　9、 茄子洗净，去掉蒂部。(茄蒂上有

　　潮州有一道菜，叫做“来不及”。可能很多人一听这个名字觉得很奇怪，那么这道“来不及”的菜肴有什么典故呢?下面亲亲宝贝小编告诉你潮州菜“来不及”的民间传说。 　　据说明末清初时期，潮州意溪有一陈姓富户人家，一日正午从省城来了一位往年同往京城赶考的朋友，匆促中急忙招呼家厨准备午宴。家厨杀鸡宰鸭之后，嫌菜肴太少，但家中离市一则太远，二则市场也恐怕已收市，此时家园中的香蕉一串串挂在香蕉树上，正是收获时节。家厨见状，灵机一动，便割下香蕉，略为加工，烹制出一道香喷喷的菜肴来。 　　这道菜外酥内嫩，香甜可口，客人从未吃过这样的菜，品尝之后，赞不绝口，忙问主人这道菜的名称，主人也不清楚，便把家厨唤来询问。家厨便如实说是因为来不及到市场购买肉菜，见到园中有香蕉，便就地取材，临时烹制出来的。 　　客人听了，哈哈大笑，说：&ld

　　夏天到了，很多人可能胃口变差，都想吃点凉拌菜。凉拌黄瓜自然成了很多人的最爱。那么你知道凉拌黄瓜的做法吗?亲亲宝贝小编为你介绍5种凉拌黄瓜的做法。 　　适宜人群： 　　大众均可食用，患有高血压、肥胖、高血脂、水肿、癌症、糖尿病的人食用更佳。因为黄瓜中的葫芦素C能提高免疫系统的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖类变脂肪。 　　食用禁忌： 　　因黄瓜性凉，所以脾胃虚弱以及腹泻咳嗽的人都应该少吃。 　　食用最佳时期： 　　凉拌黄瓜既清凉爽口，又能减肥美容，最适合在春夏、夏秋交替的干燥季节以及夏天的高温季节食用，既补水又解渴。 　　蒜末拌黄瓜 　　材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。 　　做法：将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。

　　麻婆豆腐是我国著名的菜色，起源于四川，后被化为多个地方的特色菜。小编今天推荐麻婆豆腐的另外一种家常做法，快来试试吧。 　　菜名：《香辣麻婆豆腐》 　　主料：豆腐 　　配料：花椒、酱油、醋、葱花、姜片、大蒜头、盐、黑胡椒粉、白水、老干妈(一般是用豆瓣酱的，但我用老干妈代替) 　　用量：豆腐一块(切块刚好一盘)酱油一勺、醋少量、葱花自己看着给~、大蒜头2小个、盐适量、黑胡椒粉适量、老干妈2勺、姜片一小块、花椒适量。 　　以下的准备工作要做好： 　　①先把一块豆腐先均匀的比列切成一块块的，装在盘子里刚好合适~ 　　②把葱切段、姜切片、蒜切末都切好 　　③在一个小碗里均匀的放进酱油、醋、盐、放一点点淀粉(这样可以使豆腐更细腻)老干妈、白水、蒜末、加上半碗白水均匀的搅拌。 　　现在就开始了。麻婆豆腐其实还可以用豆瓣酱。但是今天我是用的老干妈代替了。不过味道也是很好吃的喔。

　　说起泡菜，是不是很多人都想起日本和韩国的泡菜呢?小编今天介绍的是中国式的泡菜，每个地方制作泡菜的方式不一样，但是营养却一样丰富喔。 　　一、传统泡菜 　　材料：圆白菜半个，水萝卜、胡萝卜、黄瓜各1根。 　　调料：盐、白酒、花椒粒、白砂糖各适量。 　　做法： 　　1、圆白菜、胡萝卜、水萝卜、黄瓜分别洗净，切块。 　　2、罐子洗净擦干，放入花椒粒、盐、白砂糖，倒入适量凉开水，搅匀，放入切好的各种蔬菜，再加入少许白酒，密封，放置3—5天即可。 　　提示：也可根据个人口味加入其它蔬菜，好菜花。 　　二、四川泡菜 　　材料：白萝卜、胡萝卜各250克。 　　调料：野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各适量。 　　做法： 　　1、白萝卜、胡萝卜分别洗净，沥干，切成条状。 　　2、坛中倒入大半坛凉开水，再放入野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒

　　在吃西餐的时候，喝酒应该怎么喝呢?下面就让亲亲宝贝小编来给你介绍一下西餐喝酒的方法，还有需要注意的喝酒礼仪吧! 　　用三根手指轻握杯脚 　　酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。 　　正确的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。 　　喝酒的方法 　　喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。 　　此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

　　现在仍有不少宫廷小吃还在流传开来，那么这些宫廷小吃有什么典故呢?以下，亲亲宝贝小编为你介绍小窝头、豌豆黄和肉末烧饼等宫廷小吃的典故。 　　小窝头 　　1900年，八国联军入侵北京时，慈禧仓惶逃往西安。途中，有一天慈禧饿极了，叫人去找吃的。当差的找来一个大窝头。慈禧几口便把窝头吃完了，连说好吃。慈禧从西安回到北京，有一天又想起窝窝头，就让御膳房给她做窝头吃，御厨不敢给她做大窝头，于是把玉米面用细箩筛过，加上白糖、桂花做成栗子大小的小窝头。慈禧吃了说，正是当年吃过的窝窝头。 　　豌豆黄 芸豆卷 　　有一天，慈禧在静心斋歇凉，忽听大街上有铜锣声。慈禧问是干什么的?当差的回答说是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧让当差的把那个人叫进来，那个人说：敬请老佛爷尝尝这豌豆黄、芸豆卷，香甜爽口，入口即化。慈禧尝过后说好吃。于是就把这个人留在宫中，专门为她做小吃。 　　肉末烧饼 　　相传有一天夜里

　　我国的节日众多，端午节是我国民间比较重视的一个节日之一。端午节的庆祝活动比较隆重，活动也是多种多样的，一起看看我国各地在庆祝端午节的相关习俗吧。 　　赛龙舟： 　　賽龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。 　　其实 ，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。 　　后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。 　　江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二

　　端午节快到了，很多朋友第一件事是想到吃粽子。其实端午节的习俗还有在门上插艾草等等。为什么端午节会有这些习俗呢?是为了避邪还是纪念前人呢? 　　据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令;出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前譭谤屈原。楚王汏而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作〈怀沙〉后，怀石投汨罗江自尽。 　　屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。 　　据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫

　　端午节是我国历史悠久的节日，那么最早的端午节起源于哪里呢?端午节吃粽子的习俗又是从何而起的呢?关于端午节的由来传说众多，看看小编的介绍吧。 　　源于纪念屈原 　　据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远(因而，端午节也称诗人节)。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。 　　传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出

　　如果到别人家作客的时候，在吃饭时食物不小心掉在桌子上，或者酒水撒到桌上，怎么办呢?下面亲亲宝贝小编告诉你做法! 　　如果你把固体食物掉到了桌子上，要用一个干净的勺子或餐刀的刀面尽可能把它们都收拾起来。如果弄脏了桌布，应该从你的杯子里倒出一点水用餐巾的一角轻轻擦拭。尽管女主人一再表示无所谓也要向其表示歉意。 　　如果你把葡萄酒或水溅到了桌上，要尽量帮助女主人用布或海绵吸干液体。如果是在饭店里，可告诉侍者，他将会拿来一块干净的桌布将污渍盖住。

　　我们一般吃的早餐都是西式或者中式，都是普通的面条面包等等。原来世界各地的早餐款式有多种，其中有我们看起来特别奇怪和不可思议的。我们一起看看哪些地区有奇怪的早餐吧。 　　另外，维多利亚还对比了英格兰、苏格兰和爱尔兰煎食品的不同，其中，苏格兰人把培根鸡蛋与黑布丁和肉馅羊肚放在一起煎着吃，而爱尔兰人喜欢吃煎好的白香肠和苏打面包。在这里，英国《每日邮报》从美食博客中的50个早点里挑选出了最怪异的17种，让我们来一探究竟吧 　　日本早餐 　　“在日本，早餐怎么能没吃过豆腐呢?”维多利亚这样写道，“日本人很喜欢把鱼和米连同豆腐蘸着酱油吃，既美味可口，又有益健康。” 　　印度早餐 　　印度的早餐通常是迷迭香烤土豆、豆腐、腌扁豆、什菌上素肠和香蕉胡椒吐司。虽然印度的早餐很有地方特色，每个地方都会不同，但是吃这些早餐一定不会错。 　　美国

　　你留意到二十四节气中有一个节气叫小满吗?这个节气的名字特别有意思，但是很多人都不知道小满节气是什么意思。小编就从古籍、农谚、气象学等方面解释一下吧。 　　小满是什么意思 古籍解释 　　《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”小满时，麦穗饱满，尚未成熟，万物生长稍得盈满，尚未全满。 　　小满是什么意思 农谚解释 　　小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是把“满”用来形容雨水的盈缺，指出

　　糖醋排骨的做法简单，味道酸酸的，具有健脾开胃的功效，是大人小孩都爱吃的菜式。我们一起看看家常菜的糖醋排骨的做法，快来试试吧。 　　【糖醋排骨制作过程】 　　(1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。缠完后放置5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。 　　(2)把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。 　　(3)把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。 　　(4)将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净;木了耳择洗干净，一同切成细丝。 　　(5)把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀

　　三明治作为早餐和下午茶都受到我们的欢迎，而且三明治的做法简单，搭配丰富，营养均衡。小编推荐几款三明治的做法，富有西餐特色喔，快来试试吧。 　　火腿奶酪三明治 　　原料: 　　面包2片 .火腿片1片 、生菜2张、西红柿2片 、奶酪片1片。 　　做法: 　　1 生菜洗净，西红柿洗净切片，面包横切两半。 　　2 面包在面包机烤1分钟 。 　　3 在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。 　　肉松三明治 　　原料: 　　牛角面包，本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形，微咸的味道，绝对适合发挥你的创意，肉松，鸡蛋，沙拉酱。 　　做法: 　　(1)鸡蛋煮熟切片。 　　(2)牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。 　　(3)每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。 　　烧肉贝果三明治 　　原料: 　　美生菜1片，蕃茄

　　法国波尔多的美酒远近闻名，那么如果要品尝法国波尔多的美酒，应该配上什么美食呢?下面，亲亲宝贝小编为你介绍与美酒相搭配的美食…… 　　第一站： 法国木桐嘉棣葡萄酒配西关菜式 　　法国木桐嘉棣葡萄酒配西关菜式 　　木桐嘉棣是木桐罗思柴尔德公司的旗舰产品,全世界每年销售量达1300万瓶。红酒与“趟栊”拉门、八仙台、青砖石脚满洲窗，还有特别订造的旧式白瓷茶壶杯碗和琵琶襟套装终于发生了一次“化学反应”，不试不知道，原来红酒与姜撞奶、麻蓉汤丸等西关美食搭配起来也相得益彰。 　　第二站：智利卡门葡萄酒配沪菜 　　美酒如何搭配佳肴，当然有一番讲究。前提是了解酒的特性。就智利酒而言，由于日照时间较长，在智利生长的葡萄糖分高，果味浓，酒体较重，清淡的广东菜容易被酒的特质所淹没，具有浓油赤酱特点的上海菜是比较适合的搭配