青豆
青豆不仅抗癌,还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂,可以保护血管弹性,其中含有的膳食纤维,可以帮助胃蠕动,促进消化。
莲藕
莲藕除含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间有“新菜嫩藕胜太医” 之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品,必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温,虽然失去消瘀、清热之功,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻之功效。
做法非常简单,只需要用普通的橄榄油快炒就行喽!春天的饮食一定要以清淡为主,不然不仅肠胃消化不了,还容易上火。建议您和您的家人这时候也可以服用一些芦荟,清火排毒,还是瘦身美肤的好法子!
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