牛奶

胃炎患者可以适当的多喝牛奶。牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。

注意：有些人一喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的胃炎患者，最好不要喝牛奶。

菠菜

菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的作用，而且菠菜中含有大量的纤维素，它能够帮助肠道蠕动，可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化。

注意：菠菜中含有大量的草酸，如果过量食用的话会影响人体对钙的吸收。因此在吃菠菜的时候要注意避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

白萝卜汤

脾胃不和型的胃炎患者经常会出现口里泛酸水、不想吃东西等情况，应该多吃白萝卜汤，来化解这些不适症状。

除了可以喝萝卜汤之外，还可以将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂食用，同样具有很好的调理胃炎以及调理不想吃东西的症状。

粥类

粥类是最养胃的食物，特别的小米粥。胃炎患者的胃消化和蠕动功能会有所减弱，此时应进食易消化和有保护性作用的食物，而粥类食物就是最好的选择，最好是喝粥的时候尽量的多咀嚼，这样养胃效果更好，且不会出现呕酸水和刺激胃酸分泌的不适症状。

汤水

汤水容易消化，且营养丰富，是很好的养胃食物，可以多喝菠菜、粉丝、鸡蛋做成的汤水。

注意：不能喝肉汤，因为肉汤中含有大量的酸性物质，对胃粘膜会有一定的刺激作用。

主食

有胃炎的人主食方面应该多吃面条，更容易消化吸收。因为大米中，含有一定的酸性物质，肠胃不好的人应该少吃。

除了面条之外，胃炎患者还可以吃苏打饼干。

胃炎患者饮食注意事项

1、饮食行为

患有胃炎的患者在平时一定要多注意饮食的规律性，平时的生活中要做到少吃多餐的饮食原则，同时还要避免一些不良的饮食习惯，比如像暴饮暴食等。日常的生活中，"早餐要饱，中餐要好，晚餐要少"的饮食原则是必须要遵守的。还有在睡觉前，要注意尽量少吃东西，并且在晚餐后最好能散步三十分钟左右，这样可以促进消化。

2、饮食结构

在日常生活中，患有胃炎的人群一定要注意，应该尽量的多吃一些容易消化、高蛋白、低脂低盐饮的食。不但如此，同时还要注意避免一些不健康的食物，特别是一些刺激性强的食物，比如酸、辣、陈、臭、变质食品等。还有像一些南瓜、土豆、糯米、坚果类食品等难以消化的食物都要尽量少吃。

3、食疗

对于胃炎吃什么食物好的问题，食疗绝对是一种再好不过的治疗方法了，在平时我们可以根据自身不同的体质去选择不同的食疗方法。比如像脾胃虚弱的患者可用党参、云苓、白术与瘦肉煲汤，一周一到两次;而湿气重者的人则可以用苡米、淮山、冬瓜煲瘦肉汤，一周一到二次;对于热重易上火的人群来说，可以用土茯苓保鸭汤。

胃炎患者食谱推荐

萝卜粳米粥

先准备一些鲜萝卜汁，100毫升就可以，在准备粳米，100克也就够了。我们先吧萝卜洗干净，把她捣碎，去除汁液100毫升，然后和粳米一起加上500毫升的水，放到锅上煮粥。早晚服用，主要可以治疗敢为气滞引起的胃炎。

鸡蛋冰糖酒

先准备冰糖500克，可以买一瓶黄酒，取500毫升足够，准备鸡蛋12颗，把冰糖和黄酒用温火煮沸腾之后把鸡蛋打入，慢慢搅匀，熬成焦黄色就可以了，每天3次，饭前服用，每次20毫升

胡椒炖猪肚

猪肚1个，白胡椒15克，生姜9克。白胡椒压碎，生姜切丝，共纳入洗净的猪肚内，用线扎紧，并加水少许。将猪肚放入砂锅中酌加清水，文火煨炖至熟，即可调味服食。饮汤吃肚，2-3日服1次，连服3-5次。

用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。