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多吃核桃有利于补肾健脑 核桃的吃法是什么

2013年02月01日 10:26 阅读次数:147
核桃具有健脑补肾的作用,多吃有利于治疗肾虚腰痛,尿频等疾病。核桃要怎样制作才好吃呢?核桃应该如何搭配制作才能达到它的治疗功效呢?

  香椿苗拌核桃仁

  把香椿苗和核桃搭配在一起,及营养,又美味!

  主料:香椿苗250克、核桃仁100克。

  调料:盐、味精、调料油(用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成)、蒜蓉。

  做法:将香椿苗浸泡一会儿,然后捞出将根部清洗干净。将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右,凉水中浸泡时间相应延长些,取出和香椿苗拌匀,主意最好别出去外层的薄皮,虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的,撒上调料即可。这道菜吃起来清新爽口,再合适不过啦!

  香椿香味浓郁、营养可口,具有开胃、调节人体内分泌等功能,是高档特色芽菜,可作香料、调料、配菜,可炒食、凉拌、油炸、腌制等

  核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老

  它含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

  核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发的作用。

  当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

  核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。

  核桃仁搅拌碎,和鸡蛋一起炖,既给孩子补脑子,又给孕妇增加蛋白质

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