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清热下火推荐:苦瓜炒蛋

2013年01月22日 14:05 阅读次数:334
由于苦瓜的苦涩味,很少人喜欢吃苦瓜。但是苦瓜炒蛋做得有技巧的话,还是比较清香美味的。苦瓜有清热下火的作用,即使不喜欢吃的朋友,也可以偶尔食用,可以去火喔。

  由于苦瓜的苦涩味,很少人喜欢吃苦瓜。但是苦瓜炒蛋做得有技巧的话,还是比较清香美味的。苦瓜有清热下火的作用,即使不喜欢吃的朋友,也可以偶尔食用,可以去火喔。

  食材明细

  苦瓜2条 鸡蛋4个适量 油适量

清热下火推荐:苦瓜炒蛋

  制作步骤

  1. 苦瓜泡水10分钟,洗净备用。

  2. 4个鸡蛋打入小盆备用。

  3. 苦瓜挖去瓜籽。

  4. 切薄片,放1勺盐搅拌匀。

  5. 油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。

  6. 倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

  7. 弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。

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